{"product_id":"testamatta-2021-rosso-toscana-igt-bibi-graetz","title":"Testamatta 2021 Rosso Toscana IGT Bibi Graetz","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTestamatta 2021 Rosso Toscana IGT Bibi Graetz\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTestamatta 2021 Rosso Toscana IGT\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eBibi Graetz\u003c\/strong\u003e is een Toscaanse rode wijn met een grote persoonlijkheid, gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e en bedoeld om het authentieke karakter van een van de symbolische druivensoorten van de regio te benadrukken. Het komt van rijpe wijngaarden, geteeld in verschillende gebieden van Toscane, en onderscheidt zich door een elegante, intense en gastronomische stijl, die in staat is om aromatische precisie en smaakdiepte te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003ewijn Rosso Toscana IGT\u003c\/strong\u003e komt voort uit wijngaarden gelegen tussen Vincigliata, Olmo, Lamole, Londa, Montefili en Siena, gebieden die bijdragen aan het opbouwen van een complex en veelzijdig profiel. De rijke, skeletachtige grond, klei en kiezelstenen bevorderen een Sangiovese die strak, dynamisch en vol karakter is. De aanwezigheid van 35-50 jaar oude wijnstokken voegt expressieve rijpheid en diepte toe, terwijl de gescheiden vinificatie van de percelen een zoektocht naar evenwicht en stilistische definitie weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eheldere robijnrode kleur\u003c\/strong\u003e, helder en uitnodigend. In de neus biedt het een rijk en verfijnd bouquet, waarin de rode fruit de hoofdrol speelt zonder de meer delicate tonen van tabak, vanille en specerijen te overschaduwen. Op de tong is de wijn elegant en vol, met een aangename combinatie van frisheid en structuur. De zuurheid is goed geïntegreerd en ondersteunt de slok, terwijl de afdronk harmonieus, smakelijk in het ritme en bevredigend in de progressie is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTestamatta 2021 Rosso Toscana IGT Bibi Graetz\u003c\/strong\u003e past natuurlijk bij gegrild rood vlees, gestoofd vlees, stoofschotels, braadstukken en rijke aardse gerechten. Het is ook ideaal met bereidingen uit de Toscaanse keuken, zoals pappardelle met ragù, niet te sterk gekruide wildgerechten en gerijpte kazen. De structuur en frisheid maken het veelzijdig aan tafel, vooral met gerechten met een sterke maar gebalanceerde smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eTestamatta 2021 Rosso Toscana IGT Bibi Graetz\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als het van tevoren wordt geopend, kan het profiteren van een paar minuten zuurstof in het glas om het aromatische profiel en de finesse van de Sangiovese beter tot uiting te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een Toscaanse rode wijn met persoonlijkheid, die elegantie, intensiteit en veelzijdigheid aan tafel weet te combineren. \u003cstrong\u003eTestamatta 2021\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een zorgvuldige en moderne interpretatie van de Sangiovese, met een duidelijke territoriale identiteit en een profiel dat geschikt is voor zowel belangrijke diners als meer reflectieve proeverijmomenten. Een wijn die waargenomen kwaliteit, stijl en drinkplezier verenigt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Bibi Graetz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658863751554,"sku":null,"price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bibi_graetz-testamatta_rosso.jpg?v=1779208397","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/testamatta-2021-rosso-toscane-igt-bibi-graetz","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}