{"product_id":"telos-amarone-2015-docg-so2-free-senza-solfiti-tenuta-sant-antonio-famiglia-castagnedi","title":"Telos Amarone 2015 DOCG SO2 vrij zonder sulfieten Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eTelos Amarone 2015 DOCG SO2 free\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTelos Amarone 2015 DOCG SO2 free\u003c\/strong\u003e is een geweldige rode wijn uit Valpolicella die kracht, elegantie en territoriale identiteit verenigt. Ondertekend door \u003cstrong\u003eTenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi\u003c\/strong\u003e, interpreteert het de Amarone op authentieke wijze met een bijzondere productiekeuze: de afwezigheid van toegevoegde sulfieten, een element dat het moderne profiel en de zoektocht naar expressieve puurheid benadrukt. Het is een wijn die is gedacht voor wie een belangrijke, intense Amarone wil kopen die consistent is met de Venetiaanse traditie, maar zich weet te onderscheiden door persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit de gemeente Mezzane di Sotto, in de buurt van Monti Garbi, een heuvelachtig gebied van Valpolicella dat gunstige omstandigheden biedt voor gestructureerde en diepe wijnen. De wijngaarden liggen op 350 meter boven zeeniveau en groeien op een witte bodem met een dominante kalksteenstructuur en een leem-zandcomponent, een combinatie die bijdraagt aan de sprankeling, sappigheid en aromatische precisie. De blend bestaat uit \u003cstrong\u003eCorvina\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRondinella\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCroatina\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eOseleta\u003c\/strong\u003e, druivensoorten die hier de typische rijkdom van de Amarone uitdrukken, gecombineerd met een verfijnde en territoriale structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een robijn-paarse kleur, helder en consistent. In de neus biedt het een intense en complexe bouquet, met florale noten, rijp rood fruit zoals kers, bessen en bosbessen, gevolgd door specerijen, zoethout en een uitgesproken minerale indruk die doet denken aan zwarte grafiet. De evolutie in de tijd voegt nuances van cacao, vanille en koffie toe. In de mond is het droog, warm en vrij zacht, met een goede structuur, balans en een lange, omhullende persistentie. De impact is genereus maar goed gedefinieerd, met een progressie die uitnodigt om de evolutie in het glas te volgen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTelos Amarone 2015 DOCG SO2 free gaat natuurlijk samen met belangrijke geroosterde gerechten, gestoofd vlees, lam en wild. De structuur maakt het ook geschikt voor gerijpte kazen, zolang ze niet pikant zijn, terwijl het in vleesgerechten een ideale balans vindt tussen aromatische rijkdom en alcoholische warmte. Het is een wijn om te serveren bij smaakvolle en consistente bereidingen, die zijn diepte kunnen ondersteunen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur voor \u003cstrong\u003eTelos Amarone 2015 DOCG SO2 free\u003c\/strong\u003e is \u003cstrong\u003e16 °C\u003c\/strong\u003e. Om het complexe profiel te benadrukken, is het aan te raden om de fles een beetje van tevoren te openen, zodat de zuurstofvoorziening wordt bevorderd en het aromatische palet geleidelijk kan openen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Amarone vertegenwoordigt een keuze van sterke persoonlijkheid voor wie op zoek is naar een prestigieuze Italiaanse rode wijn, die territorium, stijl en expressieve intensiteit weet te combineren. De handtekening van \u003cstrong\u003eTenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi\u003c\/strong\u003e, de selectie van de druiven en de rijping in Franse eik dragen bij aan een rijk en harmonieus resultaat, perfect voor een belangrijk diner, een meditatieve proeverij of een waardevol cadeau. \u003cstrong\u003eTelos Amarone 2015 DOCG SO2 free\u003c\/strong\u003e biedt een verfijnde en moderne interpretatie van een grote Venetiaanse denominatie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta Sant Antonio Famiglia Castagnedi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659190841730,"sku":"764b077472","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/90b99337acaa6df4dad382b0c9238ad3.jpg?v=1779231988","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/telos-amarone-2015-docg-so2-vrij-zonder-sulfieten-tenuta-sant-antonio-famiglia-castagnedi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}