{"product_id":"taurasi-riserva-vigna-quintodecimo-docg-2017","title":"Taurasi riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2017","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2017\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2017\u003c\/strong\u003e is een geweldige rode wijn uit Campania, ondertekend door \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, een expressie van een cru van Aglianico die in staat is om intensiteit, elegantie en diepte te combineren. Het komt van een wijngaard van twee hectare en vertelt nauwkeurig het karakter van het Irpino-gebied, met een verfijnd profiel en sterke persoonlijkheid, ideaal voor wie op zoek is naar een gestructureerde en langdurige wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eDOCG Taurasi\u003c\/strong\u003e is een van de meest prestigieuze appellaties in Zuid-Italië voor Aglianico, een druif die bekend staat om zijn energie, structuur en buitengewone evolutiecapaciteit in de tijd. In dit geval komt de wijn van de gelijknamige wijngaard, gelegen aan de noordwestelijke zijde van het landgoed, op 420 meter hoogte, op klei-achtige bodems met aanwezigheid van kalksteen. De blootstelling en hoogte dragen bij aan het definiëren van een verticale, diepe en precieze stijl, met een moderne maar trouw aan de traditie van Taurasi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas valt de \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2017\u003c\/strong\u003e op door een complex aromatisch profiel, waarin kleine rode vruchten, specerijen en delicate bloemige noten zich op natuurlijke wijze met elkaar verweven. Op de tong toont het een rijke en stevige structuur, ondersteund door smaakvolle en goed gedefinieerde tannines, maar ingebed in een elegante en gematigde structuur. De frisheid geeft vaart en precisie, terwijl de afdronk diep, aanhoudend en verfijnd is, met een algehele sensatie van grote balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past natuurlijk bij belangrijke en smaakvolle bereidingen: geroosterd of gestoofd rood vlees, wild, lamsvlees uit de oven, gegrilde biefstuk en gerijpte kazen. De structuur maakt het ook geschikt voor traditionele Campania-gerechten, rijk aan smaak en karakter, mits goed in balans. De \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2017\u003c\/strong\u003e waardeert gestructureerde en sociale recepten, vooral op momenten dat men een rode wijn met sterke gastronomische aanwezigheid wenst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2017\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Gezien de complexiteit van de wijn kan een korte zuurstofbehandeling voor het serveren nuttig zijn, vooral in de jeugd, om de aroma's te openen en de harmonie van de slok te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eTaurasi Riserva Vigna Quintodecimo DOCG 2017\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een wijn met een sterke identiteit, die in staat is om territoriale strengheid en stilistische finesse te combineren. Het is een interessante fles, zowel voor een belangrijk diner als voor een wijnkelder die op zoek is naar langdurige en waardevolle etiketten. De handtekening van Quintodecimo voegt extra geloofwaardigheid toe aan een gezaghebbende rode wijn, ontworpen voor wie Aglianico waardeert in zijn meest elegante en duurzame uitdrukkingen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659396166018,"sku":"4b391a968c","price":187.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Taurasi_riserva_Vigna_Quintodecimo_DOCG_vse3-g8_936626bd-84e8-456a-ac8b-abffb42bb975.jpg?v=1779251199","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/taurasi-riserva-vigna-quintodecimo-docg-2017","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}