{"product_id":"taurasi-cinque-querce-docg-riserva-2016-salvatore-molettieri","title":"Taurasi Cinque Querce DOCG riserva 2016 Salvatore Molettieri","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTaurasi Cinque Querce DOCG Riserva 2016 Salvatore Molettieri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaurasi Cinque Querce DOCG Riserva 2016\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eSalvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e is een geweldige rode wijn uit Campanië, gemaakt van \u003cstrong\u003eAglianico 100%\u003c\/strong\u003e, een authentieke expressie van een bevoorrecht gebied en een diepgaand, gestructureerd en langdurig stijl. Het is geboren als een karaktervolle wijn, bedoeld voor degenen die complexiteit, elegantie en een sterke territoriale identiteit in de fles zoeken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit \u003cstrong\u003eMontemarano\u003c\/strong\u003e, een van de meest interessante gebieden van Taurasi, met de cru \u003cstrong\u003eVigna Cinque Querce\u003c\/strong\u003e gelegen op \u003cstrong\u003e550\/600 meter boven zeeniveau\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003eklei-kalkhoudende\u003c\/strong\u003e bodems. De combinatie van hoogte, zuidoostelijke blootstelling en late oogst draagt bij aan een rijp maar gespannen profiel, dat in staat is om de persoonlijkheid van de Aglianico optimaal tot uitdrukking te brengen. De verwerking omvat fermentatie in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur, gevolgd door een lange rijping in barriques en grote eiken vaten, die de wijn naar evenwicht en diepte begeleidt zonder de territoriale ziel te verduisteren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een zeer intense, bijna ondoordringbare kleur, een diepe robijn met lichte granaatrode reflecties. De neus is breed en complex, met verwijzingen naar \u003cstrong\u003eamarena\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epruimenjam\u003c\/strong\u003e, specerijen, geroosterde noten, koffie en cacao. In de mond is het vol, warm en omhullend, ondersteund door een nog levendige frisheid en elegante tannines, goed geïntegreerd in de smaakstructuur. De persistentie is lang en laat rijpe fruittonen, geroosterde tonen en specerijnuances naar voren komen, in een rijke maar harmonieuze stijl, typisch voor grote wijnen die verouderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi Cinque Querce DOCG Riserva 2016\u003c\/strong\u003e past natuurlijk bij belangrijke gerechten uit de Italiaanse keuken. Het is ideaal met stoofschotels, ragouts, gebraden vlees, wild met vacht en veren, evenals hartige vleesgerechten en bereidingen rijk aan specerijen. Ook uitstekend met gerijpte harde of gesponnen kazen, waar de structuur van de wijn een gelijkwaardige partner vindt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm het optimaal te waarderen, wordt aangeraden om het te serveren op \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e. Het is nuttig om de fles minstens een uur van tevoren te openen en, indien mogelijk, te decanteren, zodat het bouquet kan openen en de drinkervaring harmonieuzer wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eTaurasi Cinque Querce DOCG Riserva 2016 Salvatore Molettieri\u003c\/strong\u003e betekent een geweldige rode wijn uit Zuid-Italië op tafel brengen, die kracht, verfijning en diepte weet te combineren. Het is een perfecte fles voor speciale gelegenheden, om de wijnkelder te verrijken of voor wie online wijn wil kopen met een autoritair, territoriaal profiel en sterke persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salvatore Molettieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659199426946,"sku":"5a7be5d623","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/b6cf40335aa78262223cc3dc810d2b22.jpg?v=1779233411","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/taurasi-cinque-querce-docg-riserva-2016-salvatore-molettieri","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}