{"product_id":"taurasi-alta-valle-docg-2021-colli-di-castelfranci","title":"Taurasi Alta Valle DOCG 2021 Colli di Castelfranci","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eTaurasi Alta Valle DOCG 2021\u003c\/strong\u003e: een karaktervolle Aglianico van Colli di Castelfranci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi Alta Valle DOCG 2021\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eColli di Castelfranci\u003c\/strong\u003e is een Campaniaanse rode wijn met een sterke identiteit, gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Aglianico\u003c\/strong\u003e en geïnterpreteerd in een klassieke, diepe en langdurige stijl. Hij is ontstaan uit zorgvuldig geselecteerde druiven die op grote hoogte zijn geteeld, in een omgeving die het wijn evenwicht biedt tussen kracht, frisheid en evolutievermogen. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een belangrijke, gestructureerde Italiaanse wijn die ook geschikt is voor veelbelovende veroudering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit de gemeente \u003cstrong\u003eCastelfranci\u003c\/strong\u003e, in het gebied van de Alta Valle del Calore, aan de voet van de Monti Picentini, in een historisch geschikte zone voor de teelt van Aglianico. De wijngaarden bevinden zich op een hoogte van tussen de 500 en 700 meter, met een zuidwestelijke blootstelling, omstandigheden die een langzame rijping en een goede aromatische ontwikkeling bevorderen. De benaming \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e is een van de meest prestigieuze uitdrukkingen van de druif in Campania en vertaalt zich hier in een serieuze, droge en territoriale rode wijn, gerijpt in grote eikenhouten vaten en vervolgens in de fles tot rust gekomen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de \u003cstrong\u003eTaurasi Alta Valle DOCG 2021\u003c\/strong\u003e zich met een typisch intens en compact profiel, in lijn met de Aglianico van de heuvels. In de neus biedt hij aroma's van rijpe rode vruchten, kruidige tonen en evolutionaire nuances die in de loop van de tijd verder kunnen verrijken. In de mond toont hij een belangrijke structuur, ondersteund door een aanwezige frisheid en tannines die bijdragen aan zijn krachtige persoonlijkheid. De smaak is droog, evenwichtig en persistent, met een finale die uitnodigt tot tijd en reflectie, kwaliteiten die typerend zijn voor grote rode wijnen die langdurig rijpen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eTaurasi Alta Valle DOCG 2021\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij rijke en smaakvolle gerechten. Hij is perfect bij gegrild vlees, wild, gevogelte en oude kazen, maar gaat ook goed samen met gestoofd vlees, belangrijke roasts en traditionele Campaniaanse gerechten met een krachtige smaak. Zijn structuur stelt hem in staat om intense gerechten te ondersteunen zonder harmonie te verliezen, en waardeert zowel rood vlees als complexere en kruidige recepten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eTaurasi Alta Valle DOCG 2021\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de fles jong is of net geopend, kan hij profiteren van enkele uren zuurstof in een karaf om zijn bouquet breder te laten uitkomen en de smaak meer ontspannen te maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eTaurasi Alta Valle DOCG 2021 Colli di Castelfranci\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een wijn met een sterke persoonlijkheid, een authentieke expressie van een bevoorrecht gebied en een nobele druif zoals Aglianico. Het is een fles die structuur, frisheid en evolutief potentieel combineert, waardoor hij zowel geschikt is voor de kelder van liefhebbers als voor een belangrijk diner. Een rode wijn om online aan te schaffen voor wie op zoek is naar een elegante, solide Taurasi die in de loop van de tijd voldoening kan geven.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colli di Castelfranci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658920604034,"sku":"57b284d137","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/c3ab14c3b99ed808ed76030db08abae3.jpg?v=1779210679","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/taurasi-alta-valle-docg-2021-colli-di-castelfranci","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}