{"product_id":"tassinaia","title":"Tassinaia","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eTassinaia \u003cstrong\u003eCastello del Terriccio\u003c\/strong\u003e, Toscaanse rode wijn met karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTassinaia\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCastello del Terriccio\u003c\/strong\u003e is een elegante en gestructureerde Toscana IGT, verkregen uit \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e in bijna gelijke delen. Het is ontstaan uit een wijnbouwproject met een sterke identiteit, ontworpen om het gebied te waarderen en een rijke, moderne en duurzame rode wijn te bieden, die in staat is om aromatische intensiteit, evenwicht en verfijning te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn heeft zijn naam te danken aan de “plaats van de stenen”, een directe verwijzing naar de aard van de bodem en de geschiedenis van het landgoed. De druiven komen van wijngaarden gelegen op ongeveer 100 meter boven zeeniveau, met een zuidelijke en zuidwestelijke blootstelling, een positie die een regelmatige en volledige rijping bevordert. De basis van \u003cstrong\u003eTassinaia\u003c\/strong\u003e is typisch mediterraan van stijl, maar met een internationale stempel door de Bordeaux-blend en de rijping in Franse eikenhouten vaten. Het resultaat is een Toscaanse rode wijn met een stevige, harmonieuze en goed gedefinieerde profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTassinaia\u003c\/strong\u003e presenteert zich met een intense en diepe robijnrode kleur, neigend naar granaat bij evolutie. In de neus komen aroma's van rijp rood en zwart fruit naar voren, met specerijachtige tonen en goed geïntegreerde houtachtige accenten, met nuances die doen denken aan Frans eikenhout en een aangename complexiteit. Op de smaak is hij vol, omhullend en gestructureerd, met aanwezige maar goed getemde tannines, een goede frisheid en een aanhoudende afdronk. De rijping in hout en de daaropvolgende rust in de fles dragen bij aan het evenwicht, de diepte en een gevoel van algehele zachtheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe structuur van \u003cstrong\u003eTassinaia\u003c\/strong\u003e maakt het ideaal bij hartige vleesgerechten, zoals gegrilde steak, braadstukken, gestoofd vlees en wild. Het past ook goed bij gerechten uit de Toscaanse keuken, bij bereidingen met rijke sauzen, bij oude kazen en bij belangrijke voorgerechten zoals pappardelle met ragù of goed gekruide ovenschotels. Het is een wijn die ook momenten van samenzijn met traditionele gerechten en uitgesproken smaken waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eTassinaia\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles jong is, kan een korte decantering nuttig zijn om de aroma's te openen en de slok harmonischer te maken. Bij de juiste temperatuur toont hij zijn aromatische rijkdom en tannine structuur met meer helderheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTassinaia\u003c\/strong\u003e is een interessante keuze voor wie op zoek is naar een kwaliteitsvolle Toscaanse rode wijn, met persoonlijkheid en een hedendaagse stijl. De combinatie van \u003cstrong\u003eCastello del Terriccio\u003c\/strong\u003e, de blend van \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e en de rijping in barrique biedt een betrouwbaar, elegant en veelzijdig profiel. Het is een wijn die online te kopen is om de wijnkelder te verrijken, een belangrijk diner te begeleiden of een fles met een hoge waargenomen waarde cadeau te doen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello del Terriccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659047252354,"sku":"d5a51o7","price":22.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/812cdd2cd86d3632915525b27316a384.jpg?v=1779219814","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/tassinaia","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}