{"product_id":"tal-luc-2012-passito-bianco-venezia-giulia-igt","title":"Tal Lùc 2012 Passito Bianco Venezia Giulia IGT","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eTal Lùc 2012 Passito Bianco Venezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eLis Neris\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTal Lùc 2012\u003c\/strong\u003e is een verfijnde en karaktervolle passito bianco, voornamelijk gemaakt van \u003cstrong\u003eVerduzzo\u003c\/strong\u003e met een klein percentage \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e. Het is een meditatiewijn en een wijn voor bij het dessert die zoetheid, frisheid en diepgang combineert, en elegant het terroir van \u003cstrong\u003eVenezia Giulia\u003c\/strong\u003e en de kenmerkende stijl van Lis Neris interpreteert. De zorgvuldige verwerking van de druiven en de langdurige appassimento dragen bij aan het creëren van een rijke, complexe wijn die nooit te veel is, en die concentratie en drinkbaarheid weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e komt uit San Lorenzo, op een \u003cstrong\u003egrindachtig kalksteenplateau\u003c\/strong\u003e dat de slok een sprankeling en minerale indruk geeft. Het jaar 2012 werd gekenmerkt door uitdagende klimatologische omstandigheden, maar de langzame oogst maakte het mogelijk om druiven te selecteren die de filosofie van de wijn optimaal konden uitdrukken. De appassimento op rekken gedurende ongeveer 120\/130 dagen, uitgevoerd in een gecontroleerde omgeving, is een van de sleutels tot zijn profiel: het behoudt de aromatische integriteit en bevordert een elegante zoetheid, ondersteund door zoutheid en frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met de rijkdom die typisch is voor een hoogwaardige passito bianco. In de neus komen rijpe en omhullende sensaties naar voren, met fruitige tonen en een fijne structuur die doet denken aan honing, gedroogd fruit en complexere nuances door de evolutie en rijping in hout. In de mond is de wijn vol en zacht, maar niet kleverig: de zoetheid is in balans met een aangename zoutheid en een mineraliteit die de slok verlengt. De afdronk is lang, persistent en harmonieus, met een evenwicht dat \u003cstrong\u003eTal Lùc 2012\u003c\/strong\u003e bijzonder boeiend maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is ideaal bij gestructureerde desserts die niet te zoet zijn, zoals met amaretti gevulde abrikozen, notentaarten of bereidingen met amandelen. Zijn complexiteit maakt het ook uitstekend in combinatie met \u003cstrong\u003eblauwe kazen\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003efoie gras\u003c\/strong\u003e, waar zoetheid en zoutheid een zeer elegante balans vinden. Het kan ook dienen bij langzame proeverijen, in combinatie met droge patisserie of als afsluiter van een maaltijd, wanneer men op zoek is naar een wijn die een belangrijke gelegenheid met klasse kan afsluiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eTal Lùc 2012\u003c\/strong\u003e op ongeveer \u003cstrong\u003e10 °C\u003c\/strong\u003e, om frisheid, aromatische precisie en smaakharmonie te benadrukken. Als het lange tijd is bewaard, kan het profiteren van een paar minuten in het glas om zich met meer complexiteit te uiten, zonder dat decanteren nodig is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eTal Lùc 2012 Passito Bianco Venezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e betekent een zeldzame, verzorgde en sterk identiteitsvolle wijn op tafel brengen, geproduceerd in beperkte hoeveelheden en gedacht voor wie op zoek is naar een elegante, niet alledaagse passito bianco die geschikt is voor verschillende speciale gelegenheden. Het is een fles die terroir, stilistische precisie en verouderingscapaciteit verenigt, ideaal voor wie online wijn wil kopen met het doel een gezaghebbende referentie aan de wijnkelder toe te voegen, om te delen of te verzamelen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Lis Neris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658727928194,"sku":"241o7xvMG","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dfe0671347ec19aa4085b86627559bf5.jpg?v=1779201112","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/tal-luc-2012-passito-bianco-venetie-giulia-igt","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}