{"product_id":"substance-blanc-de-blanc-grand-cru-extra-brut-metodo-solera","title":"Substance Blanc de Blanc - Grand Cru - Extra-Brut - Metodo Soléra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSubstance Blanc de Blanc Grand Cru Extra-Brut Metodo Soléra\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSubstance Blanc de Blanc\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eSelosse\u003c\/strong\u003e is een Champagne met een grote persoonlijkheid, gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Chardonnay\u003c\/strong\u003e en geïnterpreteerd met een complexe, diepe en duidelijk identitaire stijl. De verwerking combineert precisie, rijping en tijd, waardoor een wijn ontstaat die bedoeld is voor wie op zoek is naar een sprankelende wijn met karakter, die zich onderscheidt door aromatische finesse en structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAfkomstig van \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e druiven, drukt deze Blanc de Blancs de meest nobele kant van Chardonnay in Champagne uit. De \u003cstrong\u003eSoléra\u003c\/strong\u003e methode helpt bij het opbouwen van een harmonisch en gelaagd profiel, terwijl de rijping in barrique en de daaropvolgende veroudering in fles de complexiteit van de wijn versterken. Het resultaat is een extra-brut Champagne met een gastronomische snit, diep en verfijnd, ideaal voor wie houdt van elegante wijnen die ook rijk zijn aan materie en nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met de typische charme van een grote Blanc de Blancs, gespeeld op finesse, verticaliteit en intensiteit. In de neus komen evoluerende en delicate sensaties naar voren, met een balans die frisheid, meer rijpe tonen en een complexe aromatische structuur kan verenigen. In de mond toont \u003cstrong\u003eSubstance Blanc de Blanc\u003c\/strong\u003e een belangrijke maar altijd gematigde structuur, ondersteund door een aangename spanning en een droge en precieze afdronk. De slok is dynamisch, diep en aanhoudend, met een progressie die uitnodigt om aandachtig te drinken en de wijn in het glas te laten evolueren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Champagne past zeer goed bij zeevruchten, schaaldieren, rauwe vis, delicate tartares en verfijnde bereidingen met witvis. De complexiteit maakt het ook geschikt voor meer gestructureerde gerechten, zoals wit vlees, nobele gevogelte, paddenstoelen en niet te sterke oude kazen. Het is een wijn die met voldoening een hele maaltijd kan begeleiden, vooral wanneer men op zoek is naar elegantie en aromatische diepgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eSubstance Blanc de Blanc\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Gezien de bijzondere rijping en de complexiteit van het profiel, is het nuttig om het voor het serveren te laten ademen, zodat de aroma's zich kunnen openen en een completere leeservaring van de wijn mogelijk wordt. Ook een paar minuten in het glas kan het verschil maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSubstance Blanc de Blanc\u003c\/strong\u003e is een ideale keuze voor wie online een Champagne van niveau wil kopen, die ambachtelijkheid, diepgang en persoonlijkheid weet te combineren. Het is een wijn die zich onderscheidt door stijl, opbouw en het vermogen om in het glas te evolueren, waardoor het perfect is voor zowel speciale gelegenheden als voor momenten van toegewijde proeverij. Een label met sterke charme, ontworpen voor wie op zoek is naar iets authentieks en buitengewoons.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Selosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658884067714,"sku":"2249","price":335.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/72d3ebc35e112425fba13ceb92991e53.jpg?v=1779209173","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/substantie-wit-de-wit-groot-cru-extra-brut-methode-solera","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}