{"product_id":"solea-chardonnay-doc-roagna","title":"Solea Chardonnay DOC Roagna","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSolea Chardonnay DOC\u003c\/strong\u003e Roagna: elegantie en zeldzaamheid uit het hart van de Langhe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolea Chardonnay DOC\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eRoagna\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een sterke persoonlijkheid, geboren uit een historische wijngaard in Pira, te Castiglione Falletto. Zijn identiteit verenigt de precisie van Chardonnay met de ambachtelijke gevoeligheid van de wijnmakerij, wat resulteert in een zeldzaam etiket, geproduceerd in zeer beperkte hoeveelheden en bedoeld voor degenen die op zoek zijn naar een verfijnde, authentieke en buitengewone Italiaanse wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit de geografische vermelding \u003cstrong\u003ePira\u003c\/strong\u003e, een historisch gebied van het dorp Castiglione Falletto, dat op het zuidoosten is gericht aan de helling tussen Serralunga en Perno. Hier komt het karakter van het terrein tot uiting met grote balans en diepte. De wijngaard is sinds 1989 in het bezit van de familie en herbergt een deel van Chardonnay dat halverwege de jaren tachtig is aangeplant, gebruikt voor de productie van de Solea samen met een aandeel nebbiolo. Het resultaat is een witte wijn met een verfijnd en territoriaal profiel, met een stijl die structuur, finesse en complexiteit verenigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolea Chardonnay DOC\u003c\/strong\u003e presenteert zich met een elegante en gematigde stijl, die in staat is om frisheid en materie te combineren. In de neus biedt het verfijnde en diepgaande sensaties, met een profiel dat kan doen denken aan wit vruchtvlees, rijpe citrusvruchten en complexere nuances die voortkomen uit de evolutie in hout. In de mond toont het balans, volume en spanning, met een smaakvolle structuur en een aanhoudende afdronk. De fermentatie in houten vaten en de rijping in neutrale eiken vaten gedurende ongeveer twee jaar dragen bij aan het definiëren van een brede, harmonieuze en zeer expressieve slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Chardonnay past uitstekend bij gestructureerde visgerechten, schaaldieren, wit vlees, nobele gevogelte en bereidingen met paddenstoelen. Het is ook geweldig met delicate risotto's, zachte kazen en niet te agressieve aardse gerechten. Zijn complexiteit maakt het ook geschikt voor meer meditatieve proeverijmomenten, wanneer je een witte wijn wilt die het voedsel met diepte en niet alleen met directheid kan begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eSolea Chardonnay DOC\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale temperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles jong is, kan het helpen om deze een paar minuten in het glas te laten wachten of een korte zuurstofbehandeling te geven, zodat het zijn aromatische profiel en structuur beter kan uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eSolea Chardonnay DOC Roagna\u003c\/strong\u003e betekent een zeldzame wijn op tafel brengen, geproduceerd in zeer beperkte flessen, die Chardonnay interpreteert met een persoonlijke en autoritaire stijl. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een niche witte wijn, die in staat is om gebied, ambachtelijke precisie en een lange houdbaarheid in het glas te combineren. Een wijn om online te kopen voor belangrijke gelegenheden, verzorgde diners en om je wijnkelder te verrijken met een etiket van grote charme.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658836554114,"sku":"2b75e8355d","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/875382fa4148644c7fb8710887483f1d.jpg?v=1779207081","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/solea-chardonnay-doc-roagna","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}