{"product_id":"solaia-1997","title":"Solaia 1997","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSolaia 1997 Antinori, grote Toscaanse rode wijn voor verzamelaars\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolaia 1997\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eAntinori\u003c\/strong\u003e is een iconische wijn uit Toscane, een uitdrukking van een geselecteerde wijngaard en een jaar dat als uitzonderlijk wordt beschouwd. De blend combineert \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e in een elegante balans tussen kracht, aromatische precisie en territoriale identiteit. Dit is een fles voor wie op zoek is naar een grote Italiaanse rode wijn die structuur, complexiteit en een lange evolutietijd weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolaia 1997\u003c\/strong\u003e komt uit het hart van Chianti Classico, in het gebied van Mercatale Val di Pesa, van een zuidwestelijk georiënteerde wijngaard op een hoogte van 350 tot 400 meter. De rotsachtige kalkhoudende bodems en de aanwezigheid van alberese dragen bij aan een diep, sappig profiel met veel persoonlijkheid. De selectie van de druiven is streng en de productie filosofie is gericht op het maximaal waarderen van het jaar en de identiteit van de cru, met een internationale stijl die altijd herkenbaar blijft in zijn band met Toscane.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn toont een intense en diepe kleur, met een rijke en geconcentreerde textuur. In de neus biedt hij een breed en complex profiel, gedomineerd door rijpe fruitige tonen, specerijachtige nuances en sensaties van grote verfijning. In de mond is hij solide, goed in balans en harmonieus, met zachte tannines en een belangrijke maar niet rigide structuur. De frisheid ondersteunt de slok en begeleidt een lange en aanhoudende afdronk, waarin het varietale karakter en de sterke territoriale imprint duidelijk naar voren komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolaia 1997\u003c\/strong\u003e past goed bij belangrijke rode vleesgerechten, braadstukken, gestoofd vlees, wild en smaakvolle bereidingen uit de Toscaanse keuken. Het is ook uitstekend met gegrild filet, biefstuk, lamsvlees uit de oven en rijpe kazen met een sterke structuur. De complexiteit maakt het ook geschikt voor momenten van meditatieve proeverij, misschien naast eenvoudige maar hoogwaardige gerechten die de elegantie en diepte ervan kunnen benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur voor \u003cstrong\u003eSolaia 1997\u003c\/strong\u003e is \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Aangezien het een grote rijpe rode wijn is, is het aan te raden om deze van tevoren te openen om een goede oxygenatie te bevorderen. Indien nodig kan een korte decantering helpen om het bouquet en de smaakstructuur optimaal tot uiting te laten komen, zonder te lang te wachten om de fijnere noten niet te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSolaia 1997 Antinori\u003c\/strong\u003e is een waardevolle keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, geschiedenis en prestige van de fles. Het is een referentiewijn uit Toscane, geproduceerd alleen in jaren die echt bijzonder worden geacht, en biedt een complete ervaring van elegantie, structuur en aromatische diepte. Ideaal voor een belangrijke maaltijd, voor een verzameling of voor een gelegenheid om te onthouden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658821382530,"sku":"1008","price":427.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Solaia_Toscana_IGT_ahe3-u6.png?v=1779206145","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/solaia-1997","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}