{"product_id":"slatnik-2019-venezia-giulia-igt-radikon","title":"Slatnik 2019 Venezia Giulia IGT Radikon","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSlatnik 2019 Radikon: intense macerate witte wijn uit de Venezia Giulia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSlatnik 2019 Venezia Giulia IGT Radikon\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een sterke persoonlijkheid, gemaakt van \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eTocai Friulano\u003c\/strong\u003e en geïnterpreteerd met de authentieke en strenge stijl van de wijnmakerij Radikon. Het is een label dat materie, diepte en smaakspanning verenigt, bedoeld voor wie op zoek is naar een witte wijn die verder gaat dan de gebruikelijke directheid en met karakter de tafel kan begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe herkomst is de \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e, een gebied dat historisch gezien is toegespitst op wijnen met een duidelijke en territoriale profiel. De wijngaard, biologisch bewerkt, ligt op \u003cstrong\u003eponca\u003c\/strong\u003e bodems, typisch voor Collio en de oostelijke delen van Friuli, die de wijnen een zoute en minerale stempel kunnen geven. De handmatige oogst en de beperkte opbrengst dragen bij aan een geconcentreerd en precies resultaat. In de kelder zorgen de schilweking en de rijping in eikenhouten vaten voor een gestructureerde, complexe witte wijn met een sterke identiteit, in lijn met de productiefilosofie van Radikon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense gouden kleur\u003c\/strong\u003e, licht troebel, een teken van een weinig ingrijpende vinificatie. In de neus biedt het een complex en aanhoudend bouquet, met fruitige tonen van \u003cstrong\u003eperzik\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eabrikoos\u003c\/strong\u003e, vergezeld van zoute en minerale nuances. De smaak is breed, omhullend en goed uitgebalanceerd, met een aangename tanninecomponent die typisch is voor macerate witte wijnen. De frisheid ondersteunt de drinkervaring, terwijl de afdronk een elegante, zoute en zeer aanhoudende sensatie achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij de structuur en de smaakstructuur, \u003cstrong\u003eSlatnik 2019 Radikon\u003c\/strong\u003e past goed bij rijke en smaakvolle gerechten. Het is ideaal bij gebakken vis, wit vlees, geroosterd gevogelte, gerechten met paddenstoelen, gerijpte kazen en bereidingen uit de mediterrane keuken met een intens profiel. Ook uitstekend met gekruide maar niet pittige recepten, waar de zoute component en de lichte tanniciteit de complexiteit van het gerecht kunnen waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm het karakter volledig te waarderen, moet \u003cstrong\u003eSlatnik 2019 Radikon\u003c\/strong\u003e geserveerd worden op een temperatuur van \u003cstrong\u003e14-16 °C\u003c\/strong\u003e, dichter bij die van een lichte rode wijn dan bij die van een traditionele witte wijn. Het is aan te raden om het niet te koud te serveren, om de aroma's en diepte niet te benadelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen met een profiel dat buiten de gebaande paden ligt, maar consistent en zeer aantrekkelijk is. \u003cstrong\u003eSlatnik 2019 Venezia Giulia IGT Radikon\u003c\/strong\u003e verenigt territorialiteit, precisie en originaliteit, en biedt een complexe, gastronomische witte wijn die geschikt is voor wie houdt van authentieke, gestructureerde wijnen met een lange afdronk.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659249496450,"sku":"e0b8c3b596","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/1290ebff7060c361ba4aa0f4596b707d_5ce69169-1a02-43f8-b7e6-35bade554167.jpg?v=1779237935","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/slatnik-2019-venetie-giulia-igt-radikon","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}