{"product_id":"sirmian-2021-pinot-bianco-doc-nals-margreid","title":"Sirmian 2021 Pinot Bianco DOC Nals Margreid","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSirmian 2021 Pinot Bianco DOC Nals Margreid: elegantie en structuur uit Zuid-Tirol\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSirmian 2021 Pinot Bianco DOC Nals Margreid\u003c\/strong\u003e is een droge witte wijn die het karakter van Zuid-Tirol met grote precisie interpreteert. Ondertekend door \u003cstrong\u003eNals Margreid\u003c\/strong\u003e, straalt het een verfijnde en territoriale stijl uit, waarbij frisheid, aromatische diepte en een aangename volumineuze sensatie op de tong worden samengebracht. Het is een fles voor wie op zoek is naar een \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e van hoog niveau, die directheid en evolutieve perspectieven weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003ePinot Bianco DOC\u003c\/strong\u003e komt uit Sirmian, boven Nalles, in een heuvelachtig gebied van het \u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e dat wordt gekenmerkt door hoge hoogtes, constante ventilatie en complexe bodems. De wijngaarden, gelegen tussen de 500 en 700 meter, bevorderen een langzame rijping van de druiven en helpen een strakke, elegante en zeer heldere profiel te definiëren. De combinatie van alpien territorium en zorgvuldige wijnbouw resulteert in een gestructureerde witte wijn met een sterke persoonlijkheid, waarin de rijkdom van het fruit zich vermengt met een uitgesproken minerale toets.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ehelder strogeel\u003c\/strong\u003e. Het bouquet is fris en elegant, met hints van roze grapefruit, gele appel, kiwi en tijm, ondersteund door een schone en precieze aromatische sensatie. Bij de eerste slok is de wijn breed, rijk en romig, maar verliest hij geen spanning dankzij een mooie zoute en minerale drang. De structuur is goed gedefinieerd, de frisheid begeleidt de mond en de afdronk is lang, levendig en harmonieus, met een afsluiting die uitnodigt tot een nieuwe slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSirmian 2021 Pinot Bianco DOC Nals Margreid\u003c\/strong\u003e past perfect bij rauwe vis, zeebaars carpaccio, sint-jakobsschelpen en delicate tartaar. Het is ook ideaal bij zeevruchten pasta's zoals spaghetti met venusschelpen of risotto met zeevruchten, evenals bij gebakken forel en stoom- of ovenbereidingen van vis. Zijn elegantie maakt het ook interessant bij verse kazen zoals ricotta, robiola en niet te oude geitenkaas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm zijn expressiviteit optimaal te waarderen, serveer \u003cstrong\u003eSirmian 2021 Pinot Bianco DOC Nals Margreid\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e. Een ruime witte wijnglas helpt de aroma's en de structuur te waarderen, waardoor de wijn geleidelijk kan openen. Een lange oxygenatie is niet nodig, maar een paar minuten in het glas kan de volledige leesbaarheid van het aromatische profiel bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een veilige keuze voor wie online wijn wil kopen en op zoek is naar een autoritaire, veelzijdige en onderscheidende Zuid-Tiroolse witte wijn. \u003cstrong\u003eSirmian 2021 Pinot Bianco DOC Nals Margreid\u003c\/strong\u003e combineert waargenomen kwaliteit, territoriale identiteit en drinkplezier, en biedt een zeer overtuigende combinatie van frisheid, body en diepte. Het is geschikt voor zowel een elegante diner als een speciale gelegenheid waarbij je een witte wijn wilt serveren die indruk maakt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Nals Margreid","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658870206850,"sku":"3e602xv","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/sirmian-pinot-bianco-nals-margreid-Sorrento.webp?v=1779208697","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/sirmian-2021-pinot-bianco-doc-nals-margreid","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}