{"product_id":"shalok-riviera-ligure-di-ponente-granaccia-d-o-c","title":"Shalok Riviera Ligure di Ponente Granaccia D.O.C.","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eShalok Riviera Ligure di Ponente Granaccia D.O.C.: een Ligure rode wijn met karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eShalok Riviera Ligure di Ponente Granaccia D.O.C.\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003ePoggio dei Gorleri Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e is een wijn die met stijl en precisie een van de meest kenmerkende druivensoorten van de westelijke Ligurië interpreteert. Gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Granaccia\/Alicante\u003c\/strong\u003e druiven, verenigt het structuur, diepte en een duidelijke territoriale stempel, en biedt een profiel dat is ontworpen voor wie op zoek is naar een elegante maar krachtige rode wijn, in staat om de tafel met veelzijdigheid en karakter te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eRiviera Ligure di Ponente Granaccia D.O.C.\u003c\/strong\u003e vertelt een sterk verhaal over de band met de zee, de heuvels en de wijntraditie van West-Ligurië. In deze context drukt de Shalok een rijke en hedendaagse stijl uit, opgebouwd uit een vinificatie in staal met een langdurig contact met de schillen gedurende 20 dagen en een rijping van 12 maanden in Franse eiken tonneaux, gevolgd door 12 maanden in de fles. Het resultaat is een rode wijn die materie, balans en verfijning combineert, terwijl de persoonlijkheid van de druif en het oorsprongsgebied herkenbaar blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eShalok Riviera Ligure di Ponente Granaccia D.O.C.\u003c\/strong\u003e presenteert zich als een wijn met een intense en gestructureerde profiel, met een brede smaakstructuur en een belangrijke alcoholgraad die bijdraagt aan het gevoel van volheid. In de neus kan het rijpe en omhullende aroma's bieden, terwijl het in de mond balans toont tussen zachtheid, substantie en frisheid, met een compacte progressie en een aanhoudende afdronk. De passage in hout voegt diepte en rondheid toe, zonder het karakter van de druif te verstoren, die blijft schitteren met zijn mediterraan stempel en expressieve energie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past uitstekend bij smaakvolle en gestructureerde gerechten. De \u003cstrong\u003eShalok Riviera Ligure di Ponente Granaccia D.O.C.\u003c\/strong\u003e gaat goed samen met gegrild of geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, wild, lamsvlees en rijkere Ligurische gerechten, zoals gestoofde konijn, smakelijke stokvis of pasta met stevige sauzen. Het is ook een interessante keuze bij oude kazen en gerechten die vragen om een rode wijn met goede materie en karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eShalok Riviera Ligure di Ponente Granaccia D.O.C.\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur \u003cstrong\u003e18° C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden de fles enige tijd van tevoren te openen om de zuurstofopname te bevorderen en de wijn in staat te stellen zijn aromatische complexiteit met meer harmonie te uiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eShalok Riviera Ligure di Ponente Granaccia D.O.C.\u003c\/strong\u003e is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen en op zoek is naar een ongebruikelijke fles, geproduceerd in beperkte hoeveelheden en in staat om zich te onderscheiden door identiteit en stijl. De handtekening van \u003cstrong\u003ePoggio dei Gorleri Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e, de autochtone druif en de balans tussen rijping en territorialiteit maken het een interessante rode wijn, zowel voor de persoonlijke wijnkelder als voor een speciale gelegenheid. Het is een wijn die met karakter over Ligurië spreekt, en een authentieke en verfijnde ervaring biedt.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Poggio dei Gorleri Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659228656002,"sku":"6da704e8be","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/50315cc6b4e81c5d0a4e4483d92fac0e.jpg?v=1779234844","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/shalok-riviera-ligure-di-ponente-granaccia-d-o-c","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}