{"product_id":"sauvignon-winkl-2025-doc-alto-adige-cantine-terlan","title":"Sauvignon Winkl 2025 DOC Alto Adige Cantine Terlan","description":"\u003ch2\u003eSauvignon Winkl 2025 DOC Alto Adige van Cantina Terlano\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSauvignon Winkl 2025\u003c\/strong\u003e is een elegante Alto Adige witte wijn met een sterke territoriale identiteit, ondertekend door \u003cstrong\u003eCantina di Terlano - Kellerei Terlan\u003c\/strong\u003e. Sinds 1956 puur gevinifieerd, interpreteert het nauwkeurig de \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e van de \u003cstrong\u003eDOC Alto Adige\u003c\/strong\u003e, een appellatie die gewaardeerd wordt om zijn strakke, geurige en verfijnde wijnen. Het is een fles voor wie op zoek is naar een expressieve, evenwichtige Italiaanse witte wijn die directheid, persoonlijkheid en drinkplezier combineert.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSauvignon Winkl 2025\u003c\/strong\u003e komt uit het gebied van Terlano, in Alto Adige, waar deze variëteit al lange tijd een van zijn meest herkenbare uitdrukkingen vindt. De druiven komen van wijngaarden gelegen tussen 250 en 900 meter hoogte, op hellingen die geleidelijke rijping en een uitgesproken aromatische definitie bevorderen. De zuid-zuidwestelijke blootstelling helpt het fruit te waarderen, terwijl de hand van de wijnmaker de nadruk legt op frisheid, precisie en mineraliteit. Het resultaat is een witte wijn met een heldere, moderne en coherente profiel dat overeenkomt met het karakter van het gebied.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ehelder strogeel\u003c\/strong\u003e, doorkruist door lichte groenachtige tinten. In de neus biedt het een rijk en herkenbaar bouquet, waarin abrikoos, mandarijn en passievrucht naar voren komen, samen met hints van vlierbloesem, brandnetel en munt. In de mond is het fruit goed aanwezig, ondersteund door een elegante zuurgraad die sprankeling en helderheid geeft. De structuur is evenwichtig voor het type en de slok eindigt met een frisse, zoute en minerale sensatie, met een aangename en goed gedefinieerde aromatische persistentie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSauvignon Winkl 2025\u003c\/strong\u003e past op natuurlijke wijze bij lentegerechten en bereidingen met een delicate maar smaakvolle smaak. Het is ideaal met asperges, Bolzanese saus, viscarpaccio, gerookte zalm, scampi, gestoomde forel en verse of kort gerijpte geitenkazen. De frisheid en het aromatische profiel maken het ook zeer geschikt voor vegetarische recepten, zeevruchtenhapjes en gerechten waarin de plantaardige component de hoofdrol speelt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eSauvignon Winkl 2025\u003c\/strong\u003e bij \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, in een goed proportioneel jong witte wijnglas. Het vereist geen langdurige zuurstofbehandeling: het is voldoende om het kort voor het serveren te openen om de geur, het evenwicht en de aromatische helderheid optimaal te waarderen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDeze wijn is een overtuigende keuze voor wie een authentieke, verfijnde en veelzijdige Alto Adige Sauvignon wil. \u003cstrong\u003eSauvignon Winkl 2025 DOC Alto Adige\u003c\/strong\u003e verenigt traditie, stilistische consistentie en een onmiddellijke maar niet banale smaakprofiel. Het is een fles die geschikt is voor zowel informele momenten als meer verzorgde tafels, met een precieze persoonlijkheid die het gebied van Terlano en de kwaliteit van \u003cstrong\u003eCantina di Terlano\u003c\/strong\u003e waardeert.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Terlano - Kellerei Terlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56864232309122,"sku":"ab76588ea4","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/df7b2812d2be095db34f318230984f24.jpg?v=1779248762","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/sauvignon-winkel-2025-doc-alto-adige-cantine-terlan","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}