{"product_id":"sauvignon-winkl-2024-doc-alto-adige-cantine-terlan","title":"Sauvignon Winkl 2024 DOC Alto Adige Cantine Terlan","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSauvignon Winkl 2024 DOC Alto Adige van Cantina Terlano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSauvignon Winkl 2024\u003c\/strong\u003e is een Alto Adige witte wijn van grote herkenbaarheid. Het is een fijne en territoriale witte wijn, ondertekend door \u003cstrong\u003eCantina di Terlano - Kellerei Terlan\u003c\/strong\u003e. Sinds 1956 puur gevinifieerd, drukt het duidelijk het karakter uit van de \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e die in de \u003cstrong\u003eDOC Alto Adige\u003c\/strong\u003e wordt verbouwd, een gebied dat bekend staat om elegante, frisse en aromatische witte wijnen. Het resultaat is een smakelijke, licht fruitige en minerale wijn, ontworpen voor wie zoekt naar balans tussen directheid, variëteitsidentiteit en een aangename mondstructuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSauvignon Winkl 2024\u003c\/strong\u003e komt uit Alto Adige, in het gebied van Terlano, waar de traditie van deze variëteit al lange tijd is gevestigd. De druiven komen van gebieden gelegen tussen 250 en 900 meter hoogte, op hellingen die bijdragen aan geleidelijke rijping en een heldere aromatische profiel. De zuid-zuidwestelijke blootstelling bevordert een goede expressie van het fruit, terwijl de stijl van de wijnmakerij precisie, frisheid en mineraliteit waardeert. Het is een Italiaanse witte wijn die drinkbaarheid en persoonlijkheid verenigt, met een moderne interpretatie die consistent is met het gebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense en glanzende strogele kleur\u003c\/strong\u003e, verrijkt met een lichte groenachtige tint. Het bouquet is rijk en herkenbaar: abrikoos, mandarijn en passievrucht komen naar voren, vergezeld van noten van vlierbloesem, brandnetel en munt. Op de tong komt het fruit duidelijk terug, ondersteund door een delicate zuurheid die levendigheid en drinkbaarheid geeft. De structuur is goed voor het type en de afdronk laat een minerale, frisse en aromatische sensatie achter, die onmiddellijk uitnodigt tot de volgende slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSauvignon Winkl 2024\u003c\/strong\u003e past perfect bij lentegerechten en bereidingen met een delicate maar smaakvolle smaak. Het is ideaal met witte asperges, gestoomde groene asperges, Bolzanese saus, tonijn carpaccio, gerookte zalm en rauwe scampi. Ook uitstekend met gestoomde forel, brandnetel knoedels en verse of licht gerijpte geitenkazen. Zijn aromatische kant en goede frisheid maken het ook geschikt voor vegetarische gerechten, zeevruchtengerechten en gerechten waarin de plantaardige component de hoofdrol speelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eSauvignon Winkl 2024\u003c\/strong\u003e bij \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, in een goed proportioneel jong wijnglas. Het vereist geen langdurige zuurstofbehandeling: het volstaat om het kort voor het serveren te openen om de frisheid en het aromatische profiel optimaal te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een overtuigende keuze voor wie een authentieke, expressieve en gemakkelijk te combineren Alto Adige Sauvignon wil. \u003cstrong\u003eSauvignon Winkl 2024 DOC Alto Adige\u003c\/strong\u003e verenigt geschiedenis, productieprecisie en een directe maar verfijnde smaakprofiel. Het is een veelzijdige fles, geschikt voor zowel een informele maaltijd als een meer verfijnde combinatie, met een duidelijke identiteit die het gebied van Terlano en de kwaliteit van de wijnmakerij waardeert.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina di Terlano - Kellerei Terlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659353371010,"sku":"ab76588ea4","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/df7b2812d2be095db34f318230984f24.jpg?v=1779248762","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/sauvignon-winkel-2024-doc-alto-adige-cantine-terlan","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}