{"product_id":"sauvignon-winkl-2022-doc-alto-adige-cantine-terlan","title":"Sauvignon Winkl 2022 DOC Alto Adige Cantine Terlan","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSauvignon Winkl 2022 DOC Alto Adige Terlan\u003c\/strong\u003e, elegante expressie van de Alto Adige Sauvignon Blanc\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSauvignon Winkl 2022\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCantina di Terlano - Kellerei Terlan\u003c\/strong\u003e is een karaktervolle witte wijn, die aromatische precisie, frisheid en een aangename minerale toets weet te combineren. Al lange tijd puur gevinifieerd, vertegenwoordigt het een verfijnde interpretatie van de \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e, met een herkenbare stijl die zeer gewaardeerd wordt door wie op zoek is naar een territoriale wijn, intens maar in balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eDOC Alto Adige Terlano\u003c\/strong\u003e drukt een context uit die is toegespitst op de productie van witte wijnen met een heldere en verticale profiel. De druiven komen van wijngaarden gelegen tussen de 280 en 580 meter hoogte, met een zuid-zuidwestelijke blootstelling en belangrijke hellingen, elementen die bijdragen aan regelmatige rijping en een goede balans tussen aromatische rijkdom en frisheid. De \u003cstrong\u003eSauvignon Winkl 2022\u003c\/strong\u003e is ontstaan uit een handmatige oogst en een zorgvuldige vinificatie, met langzame fermentatie bij gecontroleerde temperatuur en rijping op fijne droesem, voornamelijk in staal en deels in grote houten vaten. Het resultaat is een schone, complexe wijn die consistent is met de traditie van de wijnmakerij.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense en heldere strogele kleur\u003c\/strong\u003e, verlevendigd door lichte groenachtige reflecties. Het bouquet is breed en goed gedefinieerd, met noten van abrikoos, mandarijn en passievrucht, verrijkt met nuances van vlierbloesem, kruisbes en munt. Op de tong bevestigt de wijn zijn fruitige karakter, ondersteund door een delicate maar aanwezige zuurheid. De \u003cstrong\u003estructuur\u003c\/strong\u003e is goed, de slok is sappig en de afdronk laat een \u003cstrong\u003eminerale\u003c\/strong\u003e en aromatische nasmaak achter, met een uitstekende persistentie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSauvignon Winkl 2022\u003c\/strong\u003e past met grote veelzijdigheid bij visgerechten, schaaldieren, tartares, zee-carpaccio en bereidingen op basis van groenten. Ook uitstekend met delicate risotto's, kruidenpasta's, lichte witte vleesgerechten en halfgerijpte kazen. Zijn frisheid en aromatische component maken het ook geschikt voor de vegetarische keuken en recepten met niet-overdreven specerijtonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eSauvignon Winkl 2022\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, om de aroma's en de smaakbalans optimaal tot hun recht te laten komen. Het vereist geen lange oxygenatie, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas om zijn aromatische complexiteit duidelijker te uiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een ideale keuze voor wie online een kwaliteitswitte wijn uit Alto Adige wil kopen, die identiteit, elegantie en gastronomische veelzijdigheid biedt. De \u003cstrong\u003eSauvignon Winkl 2022\u003c\/strong\u003e verenigt de traditie van \u003cstrong\u003eCantina di Terlano\u003c\/strong\u003e met een moderne en precieze stijl, met heldere aroma's, een evenwichtige structuur en een minerale afdronk die uitnodigt tot de volgende slok. Perfect voor zowel gezellige gelegenheden als voor een verzorgd diner.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina di Terlano - Kellerei Terlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658790646146,"sku":"a7fffe7499","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/winkl_Sauvignon-Sorrento.png?v=1779204282","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/sauvignon-winkel-2022-doc-alto-adige-cantine-terlan","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}