{"product_id":"sauvignon-colli-orientali-del-friuli-2022-doc-miani","title":"Sauvignon Colli Orientali del Friuli 2022 DOC Miani","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSauvignon Colli Orientali del Friuli 2022 DOC Miani\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSauvignon Colli Orientali del Friuli 2022 DOC Miani\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een groot karakter, die aromatische precisie, smaakdiepte en een sterke territoriale identiteit weet te combineren. Ondertekend door \u003cstrong\u003eMiani\u003c\/strong\u003e, interpreteert het de \u003cstrong\u003eSauvignon 100%\u003c\/strong\u003e in een rijke maar gematigde stijl, met een frisse, minerale en harmonieuze structuur die authentiek het Friuli Venezia Giulia weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli DOC\u003c\/strong\u003e drukt een gebied uit dat is voorbestemd voor de productie van karaktervolle witte wijnen, waar het profiel van de druif samenkomt met de roeping van het gebied. In dit geval draagt de wijngaard, gekweekt in guyot op een heuvelachtige marmerachtige \u003cstrong\u003eponca\u003c\/strong\u003e bodem, bij aan het definiëren van een wijn met een duidelijke en smakelijke stempel, met een zeer territoriale leeswijze. De vinificatie in Franse eiken vaten en de rijping van 12 maanden in barrique voegen complexiteit en rondheid toe, zonder de typische varietale frisheid van de Sauvignon te verdoezelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003estrawgeel\u003c\/strong\u003e doorspekt met groenige reflecties. Het bouquet is rijk en herkenbaar, met plantaardige tonen van salie en tomatenblad die zich vermengen met citrus-, meloen- en perziknoten. Op de tong is de wijn intens, rond en mineraal, ondersteund door een levendige frisheid en een aangename zoute ondertoon. De slok is evenwichtig, met een goede structuur en een lange, bevredigende afdronk, kwaliteiten die deze Sauvignon elegant en zeer expressief maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSauvignon Colli Orientali del Friuli 2022 DOC Miani\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij zeevruchten, schaaldieren, vis tartaar en lichte bereidingen met groenten. Het is ook uitstekend met verse kazen, delicate risotto's, eerste gangen met aromatische kruiden en tweede gangen met wit vlees. De zoute smaak en de citruscomponent maken het bijzonder geschikt voor de mediterrane keuken en recepten met een lichte plantaardige noot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de aroma's en de smaakfinesse optimaal te waarderen, serveer de \u003cstrong\u003eSauvignon Colli Orientali del Friuli 2022 DOC Miani\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e. Een lange tijd van oxideren is niet nodig, maar een korte pauze in het glas helpt om de aromatische component en de complexiteit van de wijn vrij te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze Sauvignon betekent kiezen voor een hoogwaardige Italiaanse witte wijn, die in staat is om directheid, diepte en sterke coherentie met zijn territorium te bieden. \u003cstrong\u003eMiani\u003c\/strong\u003e ondertekent een wijn die authentiek spreekt over de Colli Orientali del Friuli, met een combinatie van aromatische intensiteit, frisheid en materie. Het is een ideale fles voor wie op zoek is naar een wijn om online te kopen met een onderscheidend profiel, perfect voor zowel een belangrijk diner als om verfijnde proeverijmomenten te waarderen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Miani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659291898242,"sku":"bf124","price":123.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/7c9e78fb5fd073db5659e73e64da9260.jpg?v=1779244000","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/sauvignon-colli-orientali-van-friuli-2022-doc-miani","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}