{"product_id":"sauvignon-2021-venezia-giulia-igt-jermann","title":"Sauvignon 2021 Venezia Giulia IGT Jermann","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSauvignon 2021 Jermann Venezia Giulia IGT\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSauvignon 2021 Venezia Giulia IGT Jermann\u003c\/strong\u003e is een elegante en directe witte wijn, een authentieke expressie van Sauvignon in een frisse, geurige en harmonieuze versie. Wijnmaker Jermann heeft een wijn gecreëerd met een heldere profiel, die aromatische intensiteit en smaakbalans weet te combineren, met een verfijnde structuur die hem veelzijdig maakt aan tafel en al aangenaam in zijn jeugd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eItaliaanse witte wijn\u003c\/strong\u003e komt uit \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e, van \u003cstrong\u003eSauvignon 100%\u003c\/strong\u003e druiven. De productieomschrijving verwijst naar marne en zandsteen van de eocene flyschformatie, typische elementen van het Collio-gebied, een regio die bekend staat om zijn sterke toewijding aan kwaliteitswijnbouw. De invloed van de bodem en het klimaat draagt bij aan een verfijnd, sappig en goed gedefinieerd profiel, terwijl de blootstelling van de wijngaarden zorgt voor een evenwichtige rijping en een heldere aromatische karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003ehelder strogele\u003c\/strong\u003e kleur en lichte groenige reflecties, een teken van frisheid en jeugd. In de neus biedt hij een intense en aanhoudende bouquet, met fruitige hints en een delicate noot van \u003cstrong\u003evlierbloesem\u003c\/strong\u003e, typisch en herkenbaar. In de mond is de slok droog, vol en elegant, ondersteund door een aangename frisheid en een algehele balans die de drinkbaarheid waardeert. De afdronk is schoon, met een consistente persistentie en een algehele sensatie van verfijning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSauvignon 2021 Jermann\u003c\/strong\u003e past perfect bij schaaldieren, zeevruchtenrisotto en witte vis met saus. Het is bijzonder geschikt bij kreeft en langoustine in eenvoudigere bereidingen, waar de wijn de zoetheid van het gerecht kan aanvullen zonder deze te overschaduwen. Ook uitstekend met zeevruchten voorgerechten, vis tartaar en delicate eerste gangen, vooral wanneer de keuken zich richt op helderheid, frisheid en goed herkenbare ingrediënten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om deze \u003cstrong\u003eSauvignon 2021 Jermann\u003c\/strong\u003e te serveren is tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e. In dit bereik komt de wijn het beste tot zijn recht in zijn aromatische profiel en frisheid, terwijl hij tegelijkertijd balans en rondheid behoudt. Een lange tijd van openen is niet nodig, maar een korte pauze in het glas helpt om de aroma's met meer precisie te vangen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eSauvignon 2021 Venezia Giulia IGT Jermann\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een herkenbare, verzorgde en zeer veelzijdige witte wijn. Het is een ideale fles voor wie op zoek is naar een elegante Sauvignon, met duidelijke aroma's en een droge maar volle smaak, perfect voor een diner met vis of een verfijnd aperitief. Een overtuigende aankoop voor wie een Italiaanse wijn met karakter wenst, die in staat is om terroir, stijl en gemakkelijke combinaties te verenigen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659350880642,"sku":"415","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0f908fe51973d009345299d429715cd2_385dad00-df9a-4f26-a355-f9d413b3ad36.jpg?v=1779248286","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/sauvignon-2021-venetie-giulia-igt-jermann","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}