{"product_id":"sassicaia-2018-bolgheri-rosso-doc-50ª-vendemmia-tenuta-san-guido","title":"Sassicaia 2018 Bolgheri Rosso DOC 50e Oogst Tenuta San Guido","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSassicaia 2018 Bolgheri Rosso DOC: elegantie en grote persoonlijkheid\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSassicaia 2018 Bolgheri Rosso DOC 50ª Vendemmia Tenuta San Guido\u003c\/strong\u003e is een iconische wijn uit Bolgheri, een verfijnde expressie van een herkenbare en prestigieuze stijl. Geboren uit een assemblage van \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, vertelt het met evenwicht de kracht van het terroir en de precisie van de wijnmakerij, waarbij structuur, verfijning en een lange smaakpersistentie worden samengevoegd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eD.O.C. Bolgheri Sassicaia\u003c\/strong\u003e ontstaat in een heuvelachtig gebied dat uitermate geschikt is voor wijnbouw, met wijngaarden gelegen tussen de 100 en 300 meter boven zeeniveau en gericht op West\/Zuidwest. De bodems, rijk aan kalkhoudende zones, galestro, stenen en kleiachtige componenten, dragen bij aan het definiëren van een profiel van grote elegantie en spanning. \u003cstrong\u003eTenuta San Guido\u003c\/strong\u003e interpreteert dit terroir met een klassieke en gezaghebbende stijl, in staat om de rijpheid van de druiven te waarderen zonder in te boeten op frisheid en tannische precisie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense en heldere \u003cstrong\u003erobijnrode\u003c\/strong\u003e kleur. Het bouquet is diep en verfijnd, met hints van donkere bosvruchten, bosbes en zwarte bessen, vergezeld van subtiele specerijtonen. Op de tong toont de wijn een \u003cstrong\u003egrote structuur\u003c\/strong\u003e, een sappig en elegant profiel en zachte, fluweelachtige tannines, goed geïntegreerd in de slok. De afdronk is lang, persistent en consistent met de persoonlijkheid van een grote rode wijn uit Bolgheri.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSassicaia 2018\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij stevige vleesgerechten, zoals biefstuk, entrecôte, belangrijke braadstukken en gestoofd vlees. Het is ook uitstekend met gevogelte, lamsvlees uit de oven en smaakvolle traditionele Toscaanse gerechten. Het kan vergezellen van gerijpte kazen en rijke bereidingen, mits geserveerd met balans, zodat de verfijning van de wijn wordt gewaardeerd zonder de harmonie te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eSassicaia 2018 Bolgheri Rosso DOC\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Een korte oxygenatie kan nuttig zijn om het aromatische profiel en de tannine structuur optimaal tot uitdrukking te brengen, vooral als de wijn in een jonge fase wordt geserveerd in verhouding tot zijn evolutionaire potentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet kopen van \u003cstrong\u003eSassicaia 2018\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een referentiewijn uit Italië, die in staat is om territoriale identiteit, prestige en betrouwbaarheid aan tafel te combineren. Het is een ideale fles voor een belangrijke diner, om een wijnkelder van niveau te verrijken of voor een indrukwekkend cadeau. De combinatie van verfijning, structuur en levensduur maakt het een gezaghebbende keuze voor wie op zoek is naar een elegante en memorabele rode wijn uit Bolgheri.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659181896066,"sku":"cc56ebe2d5","price":495.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/56551d06de0580542881e880d899e154.jpg?v=1779231123","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/sassicaia-2018-bolgheri-rosso-doc-50ste-oogst-tenuta-san-guido","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}