{"product_id":"santa-caterina-chianti-classico-2018-docg-gran-selezione-castello-dalbola","title":"Santa Caterina Chianti Classico 2018 DOCG Gran Selezione Castello d'Albola","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSanta Caterina Chianti Classico 2018 DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e van Castello d'Albola\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSanta Caterina Chianti Classico 2018 DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e is een verfijnde expressie van Sangiovese uit Radda in Chianti, ondertekend door \u003cstrong\u003eCastello d'Albola\u003c\/strong\u003e. Het komt voort uit een enkele wijngaard en vertelt nauwkeurig de identiteit van een bevoorrecht gebied, waar hoogte, blootstelling en bodemgesteldheid bijdragen aan een elegante, diepe en karaktervolle stijl. Het is een wijn voor wie op zoek is naar een gezaghebbende Chianti Classico, die aromatische finesse, structuur en drinkbaarheid weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt een van de meest selectieve uitdrukkingen van het gebied, en de Santa Caterina interpreteert het karakter daarvan met consistentie. We zijn in \u003cstrong\u003eRadda in Chianti\u003c\/strong\u003e, in een gebied dat altijd gewaardeerd wordt om zijn strakke, verticale en langlevende wijnen. De wijngaard, op het zuiden gericht en gelegen op ongeveer 550 meter hoogte, profiteert van gunstige omstandigheden voor de rijping van de druiven, terwijl de galestro bijdraagt aan een smakelijk en dynamisch smaakprofiel. Het gebruik van \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e benadrukt de band met de Toscaanse traditie, en biedt een rode wijn met een precieze en territoriale karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode kleur met granaatrode reflecties\u003c\/strong\u003e, een teken van een al harmonieuze evolutie. Het bouquet is intens en elegant, met florale tonen van lelie en een mooie concentratie van rijpe rode fruit. Op de tong is het krachtig en volumineus, ondersteund door een \u003cstrong\u003ezacht tannine\u003c\/strong\u003e en een doordringende smaakprogressie. De structuur is belangrijk maar goed in balans met de typische frisheid van Sangiovese, terwijl de lange en aanhoudende afdronk een schone en bevredigende sensatie achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Chianti Classico Gran Selezione past natuurlijk bij rijke en smaakvolle gerechten uit de Toscaanse keuken, zoals pici met ragù, wild, gestoofd vlees, gegrild rood vlees en gevogelte. Het is ook uitstekend met Bistecca alla Fiorentina, gerijpte kazen en gestructureerde bereidingen met paddenstoelen of aromatische kruiden. De combinatie van materie, frisheid en tannine maakt het ideaal voor een belangrijke tafel, maar ook voor een hoogwaardig gezellig diner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeer temperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eSanta Caterina Chianti Classico 2018 DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Als het van tevoren geopend is, kan het profiteren van een paar minuten zuurstof om het aromatische profiel en de complexiteit van de slok optimaal tot uiting te laten komen. Het is een keuze die het nauwkeurige serveren beloont, vooral in combinatie met gestructureerde gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSanta Caterina Chianti Classico 2018 DOCG Gran Selezione\u003c\/strong\u003e verenigt de identiteit van Sangiovese, de kracht van het gebied Radda in Chianti en de herkenbare handtekening van \u003cstrong\u003eCastello d'Albola\u003c\/strong\u003e. Het is een fles die waargenomen kwaliteit, elegantie en diepte biedt, ideaal voor wie online wijn wil kopen met een veilige en onderscheidende profiel. Perfect voor een belangrijk diner, voor de wijnkelder van wie van Toscaanse rode wijnen houdt of als een idee voor een geschenk met gegarandeerd effect.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello d'Albola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659353272706,"sku":"647MGo8","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/037d005f3f38160f44067485556273b3.jpg?v=1779248742","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/santa-caterina-chianti-classico-2018-docg-gran-selezione-castello-dalbola","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}