{"product_id":"sanavento-barbaresco-docg-enrico-serafino-1878","title":"Sanavento Barbaresco DOCG Enrico Serafino 1878","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eSanavento Barbaresco DOCG: Piemontese elegantie van \u003cstrong\u003eEnrico Serafino 1878\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSanavento Barbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e is een rode wijn met een grote persoonlijkheid, een verfijnde expressie van het gebied van de Langhe en de Piemontese wijntraditie. De wijnmakerij \u003cstrong\u003eEnrico Serafino 1878\u003c\/strong\u003e biedt een Barbaresco aan met een harmonisch profiel, ontworpen om de verfijning van de druif en zijn natuurlijke vermogen om structuur, elegantie en aromatische diepte te combineren, te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e is gemaakt van druiven die zijn geteeld op klei-kalkhoudende bodems, met een zuid- en zuidwestelijke blootstelling, in wijngaarden die volgens het Guyot-systeem worden beheerd en duurzaam worden verbouwd. De handmatige oogst en de zorgvuldige selectie van de druiven dragen bij aan een nauwkeurige en respectvolle benadering van de grondstof. De stijl van de \u003cstrong\u003eSanavento Barbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e combineert expressieve rijkdom en maat, met een balans die de wijn uitnodigend maakt, zowel nu als na een periode van evolutie in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode kleur met granaatrode reflecties\u003c\/strong\u003e. Het bouquet is breed en intens, met tonen van zoethout, tabak, specerijen, leer en verwelkte rozen, in een complexe en verfijnde samenstelling. Op de tong is de wijn fijn en fluweelachtig, ondersteund door een goede structuur en zachte, goed geïntegreerde tannines. De frisheid is goed in balans en begeleidt een lange, elegante en aanhoudende afdronk, die het klassieke karakter van de \u003cstrong\u003eSanavento Barbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e bevestigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHij is ideaal bij gestoofd vlees, belangrijke roasts, wild, porcini-paddenstoelen en smaakvolle eerste gangen uit de Piemontese traditie. Hij past ook zeer goed bij gerijpte kazen en rijke, maar niet te pittige bereidingen, die in staat zijn om zijn tannine structuur en aromatische finesse te ondersteunen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eSanavento Barbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e16 - 18 °C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het nuttig om hem kort van tevoren te openen om de expressie van de aroma's te bevorderen en de wijn de kans te geven zich optimaal in het glas te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eSanavento Barbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een elegante, gestructureerde en veelzijdige Piemontese rode wijn, die in staat is om belangrijke momenten en gastronomische diners te begeleiden. De handtekening van \u003cstrong\u003eEnrico Serafino 1878\u003c\/strong\u003e, samen met een zorgvuldige verwerking en een goed gedoseerde rijping in hout, biedt een wijn met een sterke identiteit, met een uitstekend evolutiepotentieel en een grote drinkplezier.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Enrico Serafino 1878","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658795135362,"sku":"580721788c","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/14630d27e920b614b1965616da88f0c3.jpg?v=1779204410","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/sanavento-barbaresco-docg-enrico-serafino-1878","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}