{"product_id":"sammarco-2012-rosso-toscana-igt-castello-dei-rampolla","title":"Sammarco 2012 Rood Toscana IGT Castello dei Rampolla","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSammarco 2012 Rosso Toscana IGT\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCastello dei Rampolla\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSammarco 2012\u003c\/strong\u003e is een Rosso Toscana IGT met een grote persoonlijkheid, een authentieke expressie van de stijl van \u003cstrong\u003eCastello dei Rampolla\u003c\/strong\u003e. Het is ontstaan uit een blend geleid door \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, met toevoegingen van \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, voor een profiel dat diepte, aromatische frisheid en elegantie verenigt. Het is een wijn voor wie op zoek is naar een belangrijke, complexe fles die de tijd met balans kan begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe denominatie \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e biedt ruimte voor een brede en verfijnde interpretatie van het gebied, waar het karakter van de druif samensmelt met een moderne en precieze benadering van de wijnmakerij. \u003cstrong\u003eSammarco\u003c\/strong\u003e valt op door een intens maar gematigd stijl, met een duidelijke structuur en een zoektocht naar verfijning die zowel in de neus als op het palet naar voren komt. De productie, variabel afhankelijk van de klimatologische omstandigheden, bevestigt een filosofie die aandacht heeft voor kwaliteit en de identiteit van het jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een diepe en intense kleur, die de rijkdom van de slok voorspelt. Het bouquet roept frisse en fijne aroma's van ondergroei op, tonen van rijp fruit en minerale en aardse hints, typisch voor een complexe en territoriale rode wijn. Op het palet toont de wijn een grote concentratie, robuuste tannines en een strakke maar elegante smaakstructuur. De afdronk is verfijnd, met een persistentie die de aromatische component en de soliditeit van de structuur waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSammarco 2012 Rosso Toscana IGT\u003c\/strong\u003e past goed bij rijke en smaakvolle bereidingen, zoals geroosterd rood vlees, gestoofd vlees, wild, peperfilet, lamsvlees uit de oven en gestructureerde Toscaanse gerechten. Ook uitstekend met gerijpte kazen en gerechten met lange kooktijden, waar de tannine in balans komt met de sappigheid en de eiwitcomponent van het voedsel. Het is een wijn die belangrijke menu's en hoogwaardige sociale gelegenheden waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eSammarco 2012 Rosso Toscana IGT\u003c\/strong\u003e is \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Een vroege opening kan nuttig zijn om de aromatische expressie te bevorderen en de structuur te verzachten, vooral in een rijpe jaargang zoals deze. Indien gewenst, kan een korte en delicate decantering de wijn helpen om zich te ontspannen zonder zijn complexiteit te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eSammarco 2012\u003c\/strong\u003e betekent een autoritaire, elegante en karaktervolle Toscaanse rode wijn in de kelder brengen. Het is een fles die smaakdiepte, territoriale identiteit en evolutiecapaciteit verenigt, ideaal voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en stijl. Perfect voor een speciale gelegenheid, om een collectie te verrijken of om een wijn van grote charme en persoonlijkheid cadeau te doen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Castello dei Rampolla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659268436354,"sku":"eb1b14dd3c","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5686bf198e5a68d0c1680ad23a46621c.jpg?v=1779240949","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/sammarco-2012-rosso-toscana-igt-castello-dei-rampolla","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}