{"product_id":"salon-cuvee-s-2006","title":"SALON cuvèe \"S\" 2006","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSALON cuvèe \"S\" 2006\u003c\/strong\u003e: Champagne van grote elegantie uit de Côte de Blancs\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSALON cuvèe \"S\" 2006\u003c\/strong\u003e is een iconische Champagne, een pure uitdrukking van de Salon-stijl en de cru van Le Mesnil-sur-Oger, in de prestigieuze Côte de Blancs. Het is ontstaan uit een duidelijke visie: het creëren van een essentiële, zeldzame Champagne, bestemd voor echt uitzonderlijke jaargangen. Het resultaat is een wijn met een sterke persoonlijkheid, verfijnd en diep, in staat om energie, precisie en een opmerkelijk evolutionair perspectief te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe herkomst uit \u003cstrong\u003eLe Mesnil-sur-Oger\u003c\/strong\u003e vertelt veel over het karakter van deze \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. We bevinden ons in een van de meest beroemde gebieden van de \u003cstrong\u003eCôte de Blancs\u003c\/strong\u003e, een gebied dat uitblinkt in elegante, verticale wijnen van grote finesse. \u003cstrong\u003eSALON cuvèe \"S\" 2006\u003c\/strong\u003e interpreteert deze stijl met een jaargang en monovitis, trouw aan het idee van een Champagne zonder assemblages, ontworpen om het karakter van het jaar en de identiteit van de terroir te benadrukken. De jaargang 2006 heeft rijpe en evenwichtige druiven opgeleverd, met een interessante combinatie van rijkdom en frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003elichte gouden kleur met groene reflecties\u003c\/strong\u003e en een zeer fijne en regelmatige mousse. Het bouquet is complex en progressief: aanvankelijk komen bloemige en citrusachtige noten naar voren, vergezeld van delicate geroosterde hints; met de zuurstoftoevoer voegen zich nuances van verse hazelnoot, praline, gedroogde abrikoos en rijpe gele vruchten toe. Op de tong toont \u003cstrong\u003eSALON cuvèe \"S\" 2006\u003c\/strong\u003e een onberispelijke, ronde en krachtige structuur, ondersteund door een goed geïntegreerde frisheid. De slok is verfijnd, dynamisch en aanhoudend, met een finale die uitnodigt tot verdere evolutie in de fles.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Champagne past perfect bij haute cuisine gerechten en elegante bereidingen. Het is ideaal met vis tartaar, schaaldieren, oesters, zee carpaccio, maar ook met hoofdgerechten van gevogelte, paddenstoelen, niet te agressieve oude kazen en recepten met gedroogd fruit. \u003cstrong\u003eSALON cuvèe \"S\" 2006\u003c\/strong\u003e begeleidt ook goed meditatieve proeverijen, wanneer de wijn de absolute hoofdrol speelt in de service.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eSALON cuvèe \"S\" 2006\u003c\/strong\u003e te serveren ligt tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e. Om de complexiteit te waarderen, is het aan te raden om het een beetje van tevoren te openen en het in het glas te laten ademen, zodat de fijnste geuren en zijn aromatische structuur naar boven komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet kopen van \u003cstrong\u003eSALON cuvèe \"S\" 2006\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een prestigieuze, zeldzame Champagne die diep verbonden is met zijn terroir. Het is een fles die is ontworpen voor wie verfijning, persoonlijkheid en levensduur zoekt, maar ook voor wie een grote wijn wil die in de loop van de tijd kan evolueren en bij elke slok verschillende emoties kan geven. Een label van absolute charme, perfect voor belangrijke gelegenheden en voor een wijnkelder van hoog niveau.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Salon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658775966082,"sku":"6e6537b4ea","price":925.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/le-mesnil_2.jpg?v=1779203336","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/salon-cuvee-s-2006","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}