{"product_id":"sacrisassi-bianco-friuli-colli-orientali-d-o-c","title":"SACRISASSI Witte Friuli Colli Orientali D.O.C","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eSACRISASSI Bianco Friuli Colli Orientali D.O.C\u003c\/strong\u003e: elegantie en karakter uit de Colli Orientali del Friuli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSACRISASSI Bianco Friuli Colli Orientali D.O.C\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eLe Due Terre\u003c\/strong\u003e is een droge witte wijn die met persoonlijkheid het gebied van Prepotto, in het hart van de \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e, tot uitdrukking brengt. Het is het resultaat van de combinatie van \u003cstrong\u003eFriulano\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e, twee symbolische variëteiten van de regio, in een balans die aromatische diepte, frisheid en een aangename zoute indruk verenigt. Het is een fles voor wie op zoek is naar een verfijnde Italiaanse wijn, gastronomisch en in staat om de maaltijd met structuur en flair te begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali D.O.C\u003c\/strong\u003e is een van de meest gewaardeerde voor de kwaliteit van zijn witte wijnen, dankzij een heuvelachtig landschap dat hiervoor geschikt is en een wijntraditie die gericht is op de identiteit van de druif. In dit geval draagt de herkomst uit \u003cstrong\u003ePrepotto\u003c\/strong\u003e bij aan het definiëren van een profiel van grote verfijning, met een duidelijke en herkenbare territoriale expressie. De keuze om te werken met fermentatie in hout en een lange rijping in tonneaux geeft de wijn meer breedte en complexiteit, zonder de smaakspanning op te geven die de slok ondersteunt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003estraw geel\u003c\/strong\u003e doorkruist door heldere gouden reflecties. Het bouquet is rijk en gelaagd, met hints van appel, cederschil, kruisbes en witte perzik, verrijkt met minerale waarnemingen die de diepte vergroten. Op de tong toont de wijn een krachtige en warme aanzet, onmiddellijk in balans gebracht door een frisse-zoute toets die het profiel verlengt en de slok dynamisch maakt. De afdronk is lang, persistent en aangenaam zout, met een algehele sensatie van harmonie en precisie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSACRISASSI Bianco Friuli Colli Orientali D.O.C\u003c\/strong\u003e past met grote veelzijdigheid bij smaakvolle visgerechten, schaaldieren, pasta met groenten, delicate maar gestructureerde risotto's, wit vlees en bereidingen met paddenstoelen. De frisse en minerale component maakt het ook geschikt voor meer regionale gerechten, verse of halfgerijpte kazen en tweede gangen met mediterrane inspiratie. Het is een witte wijn die complexe recepten kan ondersteunen zonder aan elegantie in te boeten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de complexiteit optimaal te waarderen, moet \u003cstrong\u003eSACRISASSI Bianco Friuli Colli Orientali D.O.C\u003c\/strong\u003e geserveerd worden op \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e. Een korte rustperiode in het glas kan de aromatische opening bevorderen, vooral in de eerste jaren na de botteling, wanneer de zoute en specerijachtige componenten meer uitgesproken zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eSACRISASSI Bianco Friuli Colli Orientali D.O.C\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een autoritaire, identiteitsvolle en veelzijdige witte wijn, in staat om structuur, frisheid en een lange smaakpersistentie te combineren. Het is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, het gebied en de persoonlijkheid van de producent. Een etiket dat de Friulaanse druiven versterkt met een rijke, elegante en bevredigende stijl, ideaal voor zowel een belangrijk diner als voor het begeleiden van meer bewuste proeverijmomenten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Le Due Terre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659025166722,"sku":"a8071f11c7","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/dfbd280586c6f3985fd10c4d2ad382cf.jpg?v=1779217978","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/sacrisassi-wit-friuli-colli-orientali-d-o-c","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}