{"product_id":"rosso-di-rosso-doc-breganze","title":"Rosso di Rosso DOC Breganze","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRosso di Rosso DOC Breganze van \u003cstrong\u003eDiesel Farm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosso di Rosso DOC Breganze\u003c\/strong\u003e is een ambachtelijke rode wijn, ontstaan uit een blend van \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, met grote aandacht voor de selectie van de druiven, de handmatige oogst en de vinificatie in hout. Het is een label dat een strikte maar creatieve benadering vertelt, ontworpen om het karakter van het gebied \u003cstrong\u003eBreganze\u003c\/strong\u003e te waarderen met een authentieke, rijke en bevredigende stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe denominatie \u003cstrong\u003eDOC Breganze\u003c\/strong\u003e drukt een context uit die gericht is op de productie van krachtige rode wijnen, waarin het werk in de wijngaard en de kelder het verschil maakt. In dit geval getuigt de keuze om halverwege september handmatig te oogsten en de trossen zorgvuldig te selecteren van een nauwkeurige zoektocht naar kwaliteit. De vinificatie in hout en de daaropvolgende rijping in kleine vaten van Frans eikenhout dragen bij aan een gestructureerde, harmonieuze stijl die consistent is met de stempel van \u003cstrong\u003eDiesel Farm\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich als een rode wijn met een intense kleur, met diepe schakeringen en een compacte textuur. In de neus biedt het typische sensaties van Bordeaux-druiven, met aroma's van rijp fruit, kruidige noten en elegante hints van de houtlagering. In de mond is de smaak vol, evenwichtig en ondersteund door een goede structuur, met aanwezige maar goed geïntegreerde tannines en een aanhoudende afdronk. De keuze om de wijn niet te filteren helpt om de rijkdom en persoonlijkheid te behouden, waardoor het karakter van de blend levendig blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosso di Rosso DOC Breganze\u003c\/strong\u003e gaat effectief samen met smaakvolle en gestructureerde gerechten, zoals gegrild rood vlees, braadstukken, gestoofd vlees, wild en stoofgerechten. Het past ook goed bij rijpe kazen en traditionele recepten met een intense smaak, waar de substantie van de wijn de complexiteit van het gerecht kan ondersteunen zonder het evenwicht te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eRosso di Rosso DOC Breganze\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk is het nuttig om de fles iets eerder te openen om de aroma's te laten ontwikkelen en de expressiviteit te optimaliseren. Een breed glas kan de aromatische component en de zachtheid van de smaak versterken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eRosso di Rosso DOC Breganze\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een Italiaanse wijn met een authentiek profiel, die ambachtelijke zorg, territoriale identiteit en drinkplezier weet te combineren. Het is een interessante fles voor wie op zoek is naar een rode wijn met karakter, geschikt voor zowel een belangrijk diner als een meer reflectief proeverijmoment. De combinatie van Merlot en Cabernet Sauvignon, samen met het houtwerk en de niet-filtering, biedt een rijke en geloofwaardige ervaring, ideaal voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en stijl.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Diesel Farm","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659355468162,"sku":"1704","price":95.88,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5bbe516ac12dc07bf1079fd024e54da7.jpg?v=1779249147","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/rosso-van-rosso-doc-breganze","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}