{"product_id":"rosso-di-montalcino-d-o-c-g-ignaccio-2019-il-marroneto","title":"ROSSO di MONTALCINO D.O.C.G IGNACCIO 2019 Il Marroneto","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eRosso di Montalcino D.O.C.G. Ignaccio 2019\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eIl Marroneto\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino D.O.C.G. Ignaccio 2019\u003c\/strong\u003e interpreteert op een klassieke manier de meest directe en frisse kant van de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e uit Montalcino. Ondertekend door \u003cstrong\u003eIl Marroneto\u003c\/strong\u003e, is het een Toscaanse rode wijn die authenticiteit van het terroir, balans en drinkbaarheid combineert, met een strikte en aangename profiel. Zijn identiteit roept die van de Brunello op, maar met een jongere en soepelere interpretatie, in staat om frisheid, heldere aroma's en een elegante structuur uit te drukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOCG\u003c\/strong\u003e is gemaakt van \u003cstrong\u003eSangiovese 100%\u003c\/strong\u003e geteeld op ongeveer 400 meter boven zeeniveau, op zandige grond gemengd met mineralen. Dit is een omgeving die dynamische wijnen bevordert, met een zoute afdronk en een goede aromatische definitie. De vinificatie in roestvrij staal en de rijping in eikenhouten vaten van 25 hectoliter gedurende 22 maanden, gevolgd door een periode in de fles, dragen bij aan een ordelijke, traditionele en goed verfijnde slok, zonder de spontaniteit van het fruit op te geven.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met het typische karakter van grote Sangiovese-rode wijnen, met een heldere robijnrode kleur en elegante transparantie. In de neus komen aroma's van kers, kleine rode vruchten, gedroogde bloemen en delicate specerijtonen naar voren, met een frisheid die het bouquet levendig en precies maakt. In de mond is de wijn droog, harmonieus en soepel, ondersteund door een tannine structuur die aanwezig maar niet opdringerig is. De zuurcomponent geeft een impuls en verlengt de afdronk, waardoor de slok schoon, gebalanceerd en aangenaam persistent is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino D.O.C.G. Ignaccio 2019\u003c\/strong\u003e past met grote gemak aan tafel. Het is ideaal bij smaakvolle voorgerechten zoals pici met ragù, pappardelle met wild, lasagne uit de oven en pasta met vleessauzen. Het past ook goed bij gegrild rood vlees, braadstukken, nobele gevogelte en traditionele Toscaanse bereidingen. Geweldig met medium-intense gerijpte kazen en gestructureerde vleeswaren, het begeleidt ook evenwichtig een rijkere en smaakvollere dagelijkse keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino D.O.C.G. Ignaccio 2019\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de fles lange tijd is bewaard, kan het nuttig zijn om deze een korte tijd van tevoren te openen om de aromatische expressie en de integratie van de slok te bevorderen. Het vereist niet noodzakelijk decanteren, maar een beetje zuurstof in het glas waardeert de finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino D.O.C.G. Ignaccio 2019\u003c\/strong\u003e betekent een betrouwbare, elegante en veelzijdige Toscaanse wijn op tafel brengen, die in staat is om terroir, traditie en directheid te combineren. Het is een perfecte fles voor wie op zoek is naar een karaktervolle rode wijn, herkenbaar in de stijl van \u003cstrong\u003eIl Marroneto\u003c\/strong\u003e, maar toegankelijker dan etiketten met meer complexiteit. Een overtuigende keuze voor een belangrijke maaltijd, voor kwaliteitsvolle dagelijkse keuken en voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor typiciteit en drinkplezier.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Il Marroneto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659263390082,"sku":"41d57131e5","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0313048212e45a59c543b7a9d2bcf465_b566518f-d9ce-4594-8ced-351a37571810.jpg?v=1779239873","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/rosso-di-montalcino-d-o-c-g-ignaccio-2019-il-marroneto","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}