{"product_id":"ronco-del-cero-sauvignon-2021-doc-collio-venica-venica","title":"Ronco del Cerò Sauvignon 2021 DOC Collio Venica \u0026 Venica","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eElegante en territoriaal Sauvignon del Collio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRonco del Cerò Sauvignon 2021 DOC Collio\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e is een Friulaanse witte wijn met een herkenbaar karakter, in staat om aromatische precisie, frisheid en diepgang in smaak te combineren. Het komt voort uit een wijngaard die symbool staat voor de familie en interpreteert op verfijnde wijze de Sauvignon del Collio, met een stijl die zowel de variëteit als de identiteit van het gebied waardeert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eDOC Collio\u003c\/strong\u003e drukt een van de meest bevoorrechte gebieden van Friuli Venezia Giulia uit voor grote Italiaanse witte wijnen. In deze context weerspiegelt de \u003cstrong\u003eRonco del Cerò Sauvignon 2021\u003c\/strong\u003e de dialoog tussen verschillende exposities en niet-homogene rijpingen, factoren die bijdragen aan de complexiteit van het aromatische profiel. De wijnmakerij \u003cstrong\u003eVenica \u0026amp; Venica\u003c\/strong\u003e ondertekent een wijn die zich richt op evenwicht, expressieve helderheid en een authentieke interpretatie van de druif, met een vleugje materie en finesse, ook dankzij het werk met gisten en het gecombineerde gebruik van staal en grote vaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense strogele kleur\u003c\/strong\u003e. In de neus komt een breed en harmonisch palet naar voren, waarin noten van gele perzik, meloen en vlierbloesem worden herkend, samen met typische plantaardige nuances van de Sauvignon. Op de tong is de wijn fris, sappig en mineraal, met een ordelijke en precieze slok die consistentie behoudt tussen fruit, zuurheid en zachtheid. De afdronk is lang, schoon en persistent, met een fruitige terugkeer die uitnodigt tot een nieuwe slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAangeraden combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRonco del Cerò Sauvignon 2021 DOC Collio\u003c\/strong\u003e past perfect bij zeevruchten en smaakvolle vegetarische gerechten. Het is ideaal met gegrilde gamba's, gegratineerde coquilles, gefrituurde courgettebloemen, tagliolini met zalm en aromatische kruiden, en gerechten met delicate groenten. De frisheid en de sappige toets maken het ook aangenaam bij verfijnde voorgerechten, lichte hoofdgerechten en niet te zware visgerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eRonco del Cerò Sauvignon 2021 DOC Collio\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e12-13°C\u003c\/strong\u003e om de aroma's en de smaakspanning optimaal te waarderen. Het vereist geen lange zuurstofbehandeling, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas voor de degustatie, vooral als het aan het begin van de maaltijd wordt geserveerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze Sauvignon del Collio is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een elegante, territoriale en veelzijdige Italiaanse witte wijn, geschikt voor zowel de tafel als een meer aandachtige consumptie. \u003cstrong\u003eRonco del Cerò Sauvignon 2021 DOC Collio\u003c\/strong\u003e verenigt identiteit, aromatische finesse en drinkbaarheid, en biedt een modern profiel dat trouw blijft aan de traditie van het gebied. Het is een wijn die je online met vertrouwen kunt kopen wanneer je op zoek bent naar een kwaliteitswijn die zich onderscheidt door evenwicht en persoonlijkheid.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Venica \u0026 Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659357565314,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/ronco-del-cero-sauvignon-2021-doc-collio-venica","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}