{"product_id":"roccato-2010-igt-toscana-rocca-delle-macie","title":"Roccato 2010 IGT Toscana Rocca delle Macie","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRoccato 2010 IGT Toscana Rocca delle Macie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRoccato 2010 IGT Toscana\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eRocca delle Macie\u003c\/strong\u003e is een belangrijke rode wijn, geboren uit de ontmoeting tussen \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e in gelijke delen. Het is een wijn die op evenwichtige wijze de identiteit van de wijnmakerij vertelt: Toscaanse wortels, aandacht voor traditie en een smaak voor een meer geëvolueerde en internationale stijl. De structuur, de aromatische rijkdom en de rijping in hout maken het een interessante keuze voor wie op zoek is naar een autoritaire tafelwijn, die rijke gerechten en meer contemplatieve proeverijmomenten kan begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e is de ideale context om deze assemblage te waarderen, omdat het de persoonlijkheid van de Sangiovese verbindt met de diepte van de Cabernet Sauvignon. De appellatie \u003cstrong\u003eIGT Toscana\u003c\/strong\u003e laat ruimte voor een vrijere interpretatie van het gebied, waardoor de wijnmakerij een rode wijn kan uitdrukken met een modern profiel dat goed geworteld is in de regio. \u003cstrong\u003eRoccato 2010\u003c\/strong\u003e is gemaakt van geselecteerde druiven en een zorgvuldige vinificatie, met rijping in Franse eikenhouten vaten en een daaropvolgende rustperiode in de fles, elementen die de complexiteit en harmonie verrijken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003ezeer intense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur, die met de evolutie neigt naar granaat. In de neus biedt het een breed en aanhoudend bouquet, met verwijzingen naar rijpe rode vruchten, bramen, pruimen en specerijachtige nuances van cacao, vanille en koffie. Ook kunnen er tonen van zoethout en een minerale perceptie naar voren komen die de diepte vergroot. In de mond is het warm, vol en evenwichtig, met dichte en goed geïntegreerde tannines die een lange aromatische persistentie ondersteunen. De stijl is omhullend, gestructureerd en ontworpen om goed te evolueren in de tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRoccato 2010 IGT Toscana Rocca delle Macie\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij smaakvolle en gestructureerde bereidingen. Het is perfect met gegrild rood vlees, braadstukken, gestoofd vlees, wild en gevogelte, maar het past ook zeer goed bij gerijpte kazen met een sterke smaak. De tanninecomponent en de goede smaakrijkdom maken het ook geschikt voor gerechten uit de Toscaanse keuken en stoofrecepten, waar karakter en evenwicht nodig zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eRoccato 2010 IGT Toscana Rocca delle Macie\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale temperatuur tussen \u003cstrong\u003e18° en 20°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles lange tijd is bewaard, kan het nuttig zijn om deze een tijdje van tevoren te openen om de oxygenatie te bevorderen en het bouquet zich met meer precisie te laten uitdrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn vertegenwoordigt een waardevolle keuze voor wie online wijn wil kopen en op zoek is naar een intense, elegante en veelzijdige Toscaanse rode wijn. \u003cstrong\u003eRoccato 2010\u003c\/strong\u003e verenigt de soliditeit van de Sangiovese met de diepte van de Cabernet Sauvignon, en biedt een rijp, complex profiel dat zowel geschikt is voor de persoonlijke wijnkelder als voor belangrijke gelegenheden. Het is een etiket dat spreekt van terroir, evenwicht en lange evolutie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rocca delle Macie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659196281218,"sku":"98974207ff","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2024-01-25T151339.065.jpg?v=1779233138","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/rocca-delle-macie-2010-igt-toscane","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}