{"product_id":"riserva-del-conte-2016-rosso-doc-contea-sclafani-tasca-dalmerita-magnum","title":"Riserva del Conte 2016 Rood DOC Contea Sclafani Tasca d'Almerita MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRiserva del Conte 2016 Magnum, rode DOC Sicilia met een groot karakter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiserva del Conte 2016 Magnum\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTasca d'Almerita\u003c\/strong\u003e is een Siciliaanse rode wijn met een autoritaire opzet, geboren in de historische Tenuta Regaleali en bedoeld voor wie op zoek is naar een identiteitsvolle, diepe en zeldzame wijn. De combinatie van \u003cstrong\u003ePerricone\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eNero d'Avola\u003c\/strong\u003e creëert een wijn met een sterke maar evenwichtige karakter, die het terroir van de \u003cstrong\u003eContea di Sclafani DOC\u003c\/strong\u003e en de wijnvisie van de wijnmakerij nauwkeurig weet te vertellen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerroir en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen van de wijngaard San Lucio, een historische perceel die als alberello wordt verbouwd op \u003cstrong\u003e480 meter boven zeeniveau\u003c\/strong\u003e, op grof zandige bodems met kalkrijke diepten. Deze context, samen met de zuidoostelijke blootstelling en het zorgvuldige beheer van de wijngaard, draagt bij aan het definiëren van een wijn met structuur en finesse, met een profiel dat kracht, evenwicht en evolutievermogen verenigt. Het oogstjaar 2016, ondersteund door een gunstig klimaat, heeft een langzame en volledige rijping van de druiven mogelijk gemaakt, waardoor frisheid en complexiteit worden benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRiserva del Conte 2016 Magnum\u003c\/strong\u003e presenteert zich als een intense en geconcentreerde rode wijn, met een rijke aromatische structuur en een elegante indruk. In de neus biedt het sensaties die kunnen doen denken aan rijpe rode vruchten, specerijen en evolutionaire nuances die verband houden met de rijping in kastanje. In de mond is het krachtig, streng in zijn jeugd en ondersteund door stevige tannines, maar in balans met een goede frisheid en een zoute component die de slok verlengt. De volledig uitgevoerde malolactische fermentatie en de 26 maanden in 500-liter kastanjehouten vaten dragen bij aan een harmonisch, diep en persistent profiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past van nature goed bij gestructureerde gerechten uit de Siciliaanse en Italiaanse keuken: gebraden vlees, rood vlees, lamsvlees uit de oven, wild, gestoofd vlees en gerijpte kazen. Het is ook uitstekend met smaakvolle bereidingen op basis van paddenstoelen of met traditionele recepten met een volle smaak, waar de tannische component en de goede zuurheid van de wijn de juiste balans vinden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eRiserva del Conte 2016 Magnum\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e16-18°C\u003c\/strong\u003e. Om de complexiteit optimaal te waarderen, is het aan te raden om het een tijdje van tevoren te openen en het te laten ademen in de fles of in een karaf, vooral in de vroege fasen van zijn evolutie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een verzamelwijn, geproduceerd in beperkte en genummerde hoeveelheden, die territoriale waarde, productidentiteit en ambachtelijke charme verenigt. Het Magnum-formaat benadrukt het evolutievermogen en maakt het bijzonder interessant voor de persoonlijke wijnkelder, voor een belangrijk diner of als prestigieus cadeau. \u003cstrong\u003eRiserva del Conte 2016 Magnum\u003c\/strong\u003e is een solide keuze voor wie online een verfijnde, Siciliaanse wijn wil kopen die in lijn is met een grote wijntraditie.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658802049410,"sku":null,"price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/RiservadelConte_6i5v-5k.png?v=1779204916","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/riserva-van-de-gravin-2016-rood-doc-contea-sclafani-tasca-dalmerita-magnum","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}