{"product_id":"riesling-berg-2022-alto-adige-doc-niedrist","title":"Riesling Berg 2022 Alto Adige DOC Niedrist","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRiesling Berg 2022 \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e Niedrist\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eRiesling Berg 2022 Alto Adige DOC Niedrist\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met karakter, die in staat is om de stijl van Riesling nauwkeurig uit te drukken in een alpine context. Ondertekend door \u003cstrong\u003eIgnaz Niedrist\u003c\/strong\u003e, is hij gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Riesling\u003c\/strong\u003e druiven die zijn geteeld op een oostelijk gerichte helling in Eppan Berg, in een koel en goed geventileerd gebied dat elegantie, smaakspanning en aromatische finesse bevordert. Het is een wijn die zich richt op helderheid, dynamiek en territoriale identiteit, ideaal voor wie op zoek is naar een verfijnde en gastronomische witte wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe oorsprong van de \u003cstrong\u003eRiesling Berg 2022 Alto Adige DOC Niedrist\u003c\/strong\u003e vertelt veel over zijn karakter. De wijngaard “Untersteiner”, gelegen op 600 meter boven zeeniveau aan de voet van de Mendola, profiteert van een koel klimaat en klei- en grindachtige bodems met een dominante aanwezigheid van dolomiet. Deze omstandigheden, samen met het Guyot-systeem en de beperkte opbrengst, dragen bij aan het definiëren van een wijn met een strakke, precieze en verticale profiel. De vinificatie in staal en de afwezigheid van malolactische fermentatie behouden de frisheid, aromatische integriteit en een aangename minerale definitie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de \u003cstrong\u003eRiesling Berg 2022 Alto Adige DOC Niedrist\u003c\/strong\u003e zich met een heldere en lumineuze profiel, in lijn met het type. In de neus biedt hij elegante en frisse sensaties, met een fijne aromatische structuur die doet denken aan witte bloemen, lichtgekleurde vruchten en een uitgesproken minerale indruk. In de mond is hij soepel maar goed gedefinieerd, ondersteund door een levendige zuurheid die energie geeft en de slok verlengt. De structuur is gematigd, de afdronk schoon en aanhoudend, met die typische zoute toets van grote bergwijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn balans tussen frisheid en finesse, past de \u003cstrong\u003eRiesling Berg 2022 Alto Adige DOC Niedrist\u003c\/strong\u003e perfect bij zeevruchten, rauwe vis, tartaar, seizoensgebonden groenten en delicate voorgerechten. Hij is ook uitstekend met niet te gekruide Aziatische gerechten, met bereidingen op basis van kip, met verse kazen en met recepten die vragen om een witte wijn die het palet reinigt zonder de smaken te overstemmen. Zijn veelzijdigheid maakt hem geschikt voor een moderne en verzorgde tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003eRiesling Berg 2022 Alto Adige DOC Niedrist\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e8 en 10 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Hij heeft doorgaans geen lange zuurstofbehandeling nodig, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas om zijn aromatische profiel en minerale component beter te tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eRiesling Berg 2022 Alto Adige DOC Niedrist\u003c\/strong\u003e is een overtuigende keuze voor wie op zoek is naar een authentieke, precieze en gastronomische Alto Adige witte wijn. Hij verenigt het karakter van Riesling met de frisheid van het gebied, en biedt een elegante slok die gemakkelijk te combineren is, maar allesbehalve banaal is. Het is de juiste wijn om online te kopen wanneer je op zoek bent naar kwaliteit, identiteit en veelzijdigheid in een fles die zich onderscheidt op tafel en in de kelder.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ignaz Niedrist","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659278233986,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/riesling_berg-Sorrento.jpg?v=1779242845","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/riesling-berg-2022-alto-adige-doc-niedrist","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}