{"product_id":"refosco-dal-peduncolo-rosso-cossut-colli-orientali-del-friuli-2020-doc","title":"Refosco dal Peduncolo Rosso, Cossut Colli Orientali del Friuli 2020 DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso Cossut Miani 2020 DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso Cossut\u003c\/strong\u003e is een zeldzame en karaktervolle wijn van \u003cstrong\u003eMiani\u003c\/strong\u003e, een autoritatieve expressie van de \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli DOC\u003c\/strong\u003e. Geproduceerd in zeer beperkte hoeveelheden, vertelt het een diepgaande en intense interpretatie van een van de meest kenmerkende druivensoorten van Friuli, in staat om structuur, complexiteit en een opmerkelijke evolutievermogen te combineren. Het is een fles voor wie op zoek is naar een karaktervolle, prestigieuze en onconventionele wijn, met een rijke en memorabele smaakprofiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e behoort tot de meest begaafde van het noordoosten van Italië voor karaktervolle rode wijnen, dankzij een gebied dat aromatische finesse, diepte en balans waardeert. In deze context vindt de \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso\u003c\/strong\u003e een van zijn meest authentieke uitdrukkingen, waarbij de band met de lokale traditie behouden blijft, maar met een moderne en geconcentreerde stijl. Het resultaat is een gestructureerde, intense wijn die goed evolueert in de tijd, met een karakter dat complexiteit en persistentie prioriteert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een zeer donkere kleur, neigend naar zwart, wat wijst op een grote visuele dichtheid. In de neus komen aroma's van zeer rijpe rode vruchten naar voren, zoals ingekookte kers, cassis en gekonfijte pruim, gevolgd door kruidige nuances en tertiaire tonen van tabak, leer en teer. De smaak is vol, warm en omhullend, ondersteund door een evenwichtige structuur en een balsemachtige afdronk. De persistentie is extreem lang en laat een diepgaande herinnering achter, in overeenstemming met de complexiteit van de wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDoor zijn intensiteit past \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso Cossut Miani 2020 DOC\u003c\/strong\u003e goed bij belangrijke en smaakvolle gerechten, zoals gestoofd vlees, geroosterd vlees, wild, suddergerechten en bereidingen met gestructureerde sauzen. Ook uitstekend met gerijpte kazen en gerechten uit de Friulaanse keuken met een krachtige smaak. Zijn rijkdom maakt het ook ideaal voor na het diner, als meditatiewijn om rustig van te genieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet wordt aanbevolen om \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso Cossut Miani 2020 DOC\u003c\/strong\u003e te serveren op een temperatuur van \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk is het nuttig om het enige tijd van tevoren te openen om de aromatische expressie en evolutie in het glas te bevorderen, vooral in de jonge fasen. Een korte decantatie kan overwogen worden als de wijn bij het openen bijzonder gesloten lijkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eRefosco dal Peduncolo Rosso Cossut Miani 2020 DOC\u003c\/strong\u003e betekent een niche rode wijn, zeldzaam en zeer identitair, in de kelder brengen, die in staat is om gebied, diepte en grote evolutieve charme te combineren. Het is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor de kwaliteit en de persoonlijkheid van het etiket, of voor wie op zoek is naar een speciale fles om cadeau te doen of te openen bij een belangrijke gelegenheid. Zijn zeldzaamheid en complexe sensorische profiel maken het een wijn van hoge waargenomen waarde.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Miani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658616910210,"sku":"7f9bc86d1a","price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Refosco_dal_Peduncolo_Rosso_Cossut_Colli_Orientali_del_Friuli_DOC_h3i8-wh.jpeg?v=1779197469","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/refosco-dal-peduncolo-rosso-cossut-oostelijke-collio-2020-doc","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}