{"product_id":"pithecusa-rosso-epomeo-2020-igp-tommasone","title":"Pithecusa Rosso Epomeo 2020 IGP Tommasone","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePithecusa Rosso Epomeo 2020 IGP Tommasone\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePithecusa Rosso Epomeo 2020 IGP Tommasone\u003c\/strong\u003e is een authentieke en territoriale rode wijn uit Campania, ontstaan uit de ontmoeting tussen \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eGuarnaccia\u003c\/strong\u003e. Tommasone Vini interpreteert de ziel van het eiland Ischia met evenwicht, en biedt een rode wijn met een intense, elegante en aangenaam complexe karakter, ideaal voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn vol persoonlijkheid en geschikt voor aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn komt uit de gemeente Lacco Ameno, in het gebied “Coste”, op ongeveer 250 meter boven zeeniveau, op kleine wijnterrassen met uitzicht op de Golf van Napels. De wijngaard, afkomstig van de oudste wijngaarden van de wijnmakerij, drukt een sterke band uit met het vulkanische grondgebied van Ischia en zijn wijntraditie. De handmatige oogst begin oktober en de keuze voor een gevorderde rijping van de druiven zorgen voor een rode wijn met een goede concentratie, met een mediterraan karakter en een natuurlijke balans tussen structuur en finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode kleur\u003c\/strong\u003e. In de neus komen balsamische noten naar voren, aroma's van ondergroei, kers, bosvruchten en cacao, met een aromatische structuur die frisheid en diepte verenigt. Op de tong is de wijn warm, elegant en persistent, ondersteund door een belangrijke structuur en een aanwezige maar goed geïntegreerde tanninecomponent. De afdronk roept opnieuw rood fruit op en een balsamische afsluiting, wat een harmonieuze, omhullende en langdurige slok biedt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePithecusa Rosso Epomeo 2020 IGP Tommasone\u003c\/strong\u003e past natuurlijk bij gegrild rundvlees, gestoofd vlees, rode vleesgerechten, porcini-paddenstoelen, gestructureerde eerste gangen en gerijpte kazen. Het is bijzonder interessant met risotto's met paddenstoelen, pasta met rijke sauzen en smaakvolle bereidingen uit de landkeuken, waar zijn intensiteit een aangename en overtuigende balans vindt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003ePithecusa Rosso Epomeo 2020 IGP Tommasone\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Als het van tevoren geopend wordt, kan het zich aromatisch breder uiten, vooral in de eerste fasen van de service, wanneer het bouquet profiteert van een korte blootstelling aan lucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003ePithecusa Rosso Epomeo 2020 IGP Tommasone\u003c\/strong\u003e betekent een rode wijn op tafel brengen met een sterke band met Ischia, die territoriale identiteit, balans en plezier weet te combineren. De beperkte productie van 8.000 flessen benadrukt het selectieve karakter, terwijl de blend van autochtone druiven originaliteit en veelzijdigheid biedt. Het is een uitstekende keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit, het gebied en een herkenbare stijl.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tommasone Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658911265154,"sku":"84c249ed54","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/72d7fd6f7dc4dbe7a1191da905b73555.jpg?v=1779209777","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/pithecusa-rosso-epomeo-2020-igp-tommasone","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}