{"product_id":"pinot-nero-alto-adige-doc-barthenau-vigna-s-urbano-2020-hofstatter-copia","title":"Pinot Noir Alto Adige DOC Barthenau Vigna S. Urbano 2021 Hofstatter","description":"\u003csection\u003e\n\u003ch2\u003ePinot Nero Alto Adige DOC Barthenau Vigna S. Urbano 2021 Hofstätter\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Nero Alto Adige DOC Barthenau Vigna S. Urbano 2021\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eTenuta J. Hofstätter\u003c\/strong\u003e is een wijn met een sterke persoonlijkheid, een authentieke expressie van een van de meest bevoorrechte gebieden in Alto Adige voor Pinot Nero. Hij komt uit Mazon, in het gebied van Barthenau, van een historische wijngaard die in staat is om elegantie, diepte en een opmerkelijke aromatische precisie te combineren. Het is een verfijnde rode wijn, bedoeld voor wie op zoek is naar een Italiaanse Pinot Nero met een sterke territoriale identiteit en een klassieke stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze \u003cstrong\u003ePinot Nero\u003c\/strong\u003e komt uit de DOC \u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e, in het bijzonder uit de cru Vigna S. Urbano, een specifieke wijngaard gelegen in Mazon, op het plateau van de Bassa Atesina. De omgeving staat bekend om de ideale omstandigheden voor de rijping van de druif, met een profiel dat finesse, balans en complexiteit bevordert. De bodems, bestaande uit klei, kalksteen, porfier en fijne grind, dragen bij aan de structuur en diepte van de smaak. De stijl van \u003cstrong\u003eHofstätter\u003c\/strong\u003e waardeert de traditie van Pinot Nero met een elegante, precieze en trouw aan het karakter van de wijngaard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een intense robijnrode kleur, een teken van concentratie en complexiteit. Het bouquet opent geleidelijk en biedt sensaties van zure kers en framboos, vergezeld van delicate nuances van vanille en fijne specerijen. Op de tong is hij harmonisch en goed in balans, met een elegante zuurheid die de drinkervaring ondersteunt en geïntegreerde tannines die nooit opdringerig zijn. De smaakstructuur is fijn maar diep, met een goede persistentie en een afdronk die doet denken aan rood fruit en licht getoaste tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePinot Nero Alto Adige DOC Barthenau Vigna S. Urbano 2021\u003c\/strong\u003e past goed bij niet te zwaar bereide rode vleesgerechten, gevogelte, delicate roasts en halfgerijpte kazen die niet te pikant zijn. Hij is ook uitstekend met gerechten uit de lokale keuken, paddenstoelen, truffel en bereidingen met kalf of eend. Zijn finesse maakt hem ook geschikt voor meer verfijnde gastronomische gelegenheden, waar een elegante maar niet zware rode wijn gewenst is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003ePinot Nero Alto Adige DOC Barthenau Vigna S. Urbano 2021\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e14°-16° C\u003c\/strong\u003e om de balans, frisheid en aromatische finesse optimaal te ervaren. Een korte rustperiode in het glas kan de opening van het bouquet bevorderen, vooral als de wijn jong is op het moment van proeven. Een decanteerkaraf is niet nodig, behalve bij persoonlijke voorkeuren of in een formele setting.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn is een waardevolle keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en de identiteit van het gebied. De \u003cstrong\u003ePinot Nero Alto Adige DOC Barthenau Vigna S. Urbano 2021\u003c\/strong\u003e verenigt de reputatie van een historische wijngaard, de ambachtelijke zorg van de wijnmakerij en een verfijnde stijl, die diepte biedt zonder in te boeten op drinkbaarheid. Het is een ideale fles voor een belangrijke gelegenheid, voor de kelder van wie houdt van grote Italiaanse Pinot Nero's of voor een hoogwaardig wijncadeau.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta J. Hofstätter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56722147606914,"sku":"919o8","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/barthenau-vigna-surbano-hofstatter-2016.jpg?v=1779201581","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/pinot-nero-alto-adige-doc-barthenau-vigna-s-urbano-2020-hofstatter-nl","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}