{"product_id":"pinot-nero-alto-adige-doc-2020-ludwig-elena-walch-1","title":"Pinot Noir Alto Adige DOC 2020 \"Ludwig\" Elena Walch","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Nero Alto Adige DOC \u003cstrong\u003e“Ludwig”\u003c\/strong\u003e Elena Walch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePinot Nero Alto Adige DOC “Ludwig”\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eElena Walch\u003c\/strong\u003e is een elegante en territoriale rode wijn, die in staat is om aromatische finesse, frisheid en een evenwichtige structuur te combineren. Geboren uit \u003cstrong\u003e100% Pinot Nero\u003c\/strong\u003e, interpreteert het stijlvol een van de meest fascinerende en delicate variëteiten van het Italiaanse landschap, waarbij de vocatie van Alto Adige voor heldere, harmonieuze en zeer drinkbare wijnen wordt benadrukt. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een verfijnde, veelzijdige rode wijn die zowel geschikt is voor dagelijks gebruik als voor meer verfijnde gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e drukt een alpine context uit die wijnen met een uitgesproken frisheid en een precieze balans bevordert. In dit geval komt de Pinot Nero van de wijngaarden van Barleith, Montan en andere percelen in huur in Tramin, gebieden die bijdragen aan het definiëren van een elegante en geurige profiel. De stijl van de \u003cstrong\u003ePinot Nero Alto Adige DOC “Ludwig”\u003c\/strong\u003e is gericht op aromatische rijkdom en finesse, met een vinificatie die staal en een deel in hout combineert, gevolgd door rijping in Franse eiken vaten gedurende 16 maanden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense en levendige robijnrode kleur\u003c\/strong\u003e. Het bouquet is complex en uitnodigend, met aroma's van kers en rijpe pruim, verrijkt met kruidige tonen van kaneel en kruidnagel. Op de tong toont de wijn elegantie en harmonie, met zachte tannines, een aangename mineraliteit en een frisse slok die een aanhoudende en gelaagde afdronk begeleidt. Het resultaat is een Pinot Nero met een goede body, verfijnd in de structuur en zeer overtuigend in de smaakprogressie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePinot Nero Alto Adige DOC “Ludwig”\u003c\/strong\u003e past natuurlijk bij lichte voorgerechten, gevulde pasta's, risotto met paddenstoelen, geroosterd wit vlees, kalfsvlees en gevogelte in delicate bereidingen. Het gaat ook goed samen met fijne vleeswaren, gebakken paddenstoelen en kazen van gemiddelde rijping, waarbij altijd de voorkeur wordt gegeven aan niet te gestructureerde gerechten, zodat de elegantie en frisheid worden benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003ePinot Nero Alto Adige DOC “Ludwig”\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18 °C\u003c\/strong\u003e. Het vereist over het algemeen geen lange oxygenatie, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas om het aromatische profiel en de complexiteit van de specerijen beter tot uiting te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003ePinot Nero Alto Adige DOC “Ludwig” Elena Walch\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een kwaliteitsrode wijn, expressief en veelzijdig, in staat om territoriale typiciteit en onmiddellijke plezierigheid te combineren. Het is een wijn die een uitstekende balans biedt tussen finesse, frisheid en structuur, met een interessant verouderingspotentieel en een veelzijdigheid die het geschikt maakt voor vele gelegenheden aan tafel. Een ideale fles voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor de stijl en de persoonlijkheid van de producent.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659263455618,"sku":"2251xvMG","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9154d659fb4df7d9b32572e78dd1e3ff_cf447f09-12ef-41d1-8408-8016e9a20b44.jpg?v=1779239888","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/pinot-nero-alto-adige-doc-2020-ludwig-elena-walch-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}