{"product_id":"pinot-bianco-doc-alto-adige-riserva-vorberg-2021-cantina-di-terlano","title":"Pinot Bianco DOC Alto Adige Riserva Vorberg 2021 Cantina di Terlano","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eElegante en minerale Pinot Bianco Riserva uit Alto Adige\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot Bianco DOC Alto Adige Riserva Vorberg 2021\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCantina di Terlano\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een grote persoonlijkheid, in staat om aromatische rijkdom, structuur en een duidelijke minerale indruk te combineren. Geboren uit \u003cstrong\u003e100% Pinot Bianco\u003c\/strong\u003e en afkomstig uit het gebied van Terlano, interpreteert het op verfijnde wijze een van de meest interessante witte druivenrassen van Alto Adige, met een hedendaags profiel dat diep verbonden is met zijn oorsprongsgebied.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe cuvée komt van de zonnige en steile wijngaarden gelegen aan de zuidkant van de Monzoccolo, in het DOC-gebied van Terlano, op een hoogte tussen de 450 en 950 meter. Een bergachtige context die temperatuurverschillen en langzame rijping bevordert, ideale elementen om frisheid, aromatische definitie en smaakspanning te behouden. Het resultaat is een substantieel en complex wijn, met een duidelijke neiging tot evolutie in de fles en een persoonlijkheid die het potentieel van Pinot Bianco in dit gebied benadrukt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eglanzend strogeel met groene reflecties\u003c\/strong\u003e. Het bouquet is rijk en veelzijdig, met aroma's van meloen, witte perzik, peer en appel, verrijkt met hints van kweeperengelei, kamille en ananas. In de afdronk komen er tonen van vuursteen naar voren, die diepte en minerale energie geven. Op de tong is de wijn compact, omhullend en romig, maar altijd ondersteund door een frisse mineraliteit. De afdronk is lang, aromatisch en aanhoudend, met een goed herkenbare minerale indruk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur en smaakprecisie, past deze \u003cstrong\u003ePinot Bianco DOC Alto Adige Riserva Vorberg 2021\u003c\/strong\u003e elegant bij smaakvolle visgerechten, schaaldieren, bereidingen met paddenstoelen, delicate witte vleessoorten en complexere zeevruchtengerechten. Ook uitstekend met verfijnde risotto's, halfgerijpte kazen en gerechten met aromatische groenten. De minerale component maakt het bijzonder interessant bij recepten met een hartige en romige smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003ePinot Bianco DOC Alto Adige Riserva Vorberg 2021\u003c\/strong\u003e op een ideale temperatuur van \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Als het van tevoren wordt geopend, kan het zich breder uitdrukken, vooral gezien de zo complexe structuur en het evolutionaire aromatische profiel. Een decanteerkaraf is niet nodig, maar een paar minuten in het glas kan de opening van de aroma's bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een hoogwaardig Alto Adige wit, dat elegantie, diepte en ontwikkelingspotentieel combineert. \u003cstrong\u003ePinot Bianco DOC Alto Adige Riserva Vorberg 2021\u003c\/strong\u003e vertegenwoordigt goed de stijl van \u003cstrong\u003eCantina di Terlano\u003c\/strong\u003e: precies, territoriaal en verfijnd. Perfect voor wie online wijn wil kopen met een fles die veelzijdig, gastronomisch en met een duidelijke identiteit is.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina di Terlano - Kellerei Terlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658712789378,"sku":"6d419","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0e32ff1335a9ab84e3bf97e5105cf572.jpg?v=1779200245","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/pinot-bianco-doc-alto-adige-riserva-vorberg-2021-cantina-di-terlano","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}