{"product_id":"pinot-bianco-2021-doc-collio-toros","title":"Pinot bianco 2021 doc Collio Toros","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePinot Bianco Collio Toros 2021, elegante en gestructureerde witte wijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot bianco 2021 DOC Collio Toros\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een uitgesproken en verfijnd profiel, een expressie van het wijnhuis \u003cstrong\u003eToros Franco\u003c\/strong\u003e en het gebied van \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e. Gemaakt van \u003cstrong\u003ePinot Bianco 100%\u003c\/strong\u003e, interpreteert het met persoonlijkheid een van de meest interessante variëteiten van het Italiaanse wijnlandschap, met een droge, gestructureerde en aanhoudende smaak. Het is een fles voor wie op zoek is naar een gastronomische witte wijn, die diepte, frisheid en aromatische finesse weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit het gebied \u003cstrong\u003eDOC Collio\u003c\/strong\u003e, in de plaats \u003cstrong\u003eNovali\u003c\/strong\u003e, in de gemeente \u003cstrong\u003eCormons\u003c\/strong\u003e, een historisch gebied dat bekend staat om de productie van grote Italiaanse witte wijnen. Hier vindt de Pinot Bianco een ideale context om evenwicht en complexiteit te uiten, dankzij een zorgvuldige productieaanpak en beperkte opbrengsten. De handmatige oogst, die in de eerste dagen van september plaatsvindt, helpt om de druiven zorgvuldig te selecteren, terwijl het karakter van de wijn een sobere maar intense stijl weerspiegelt, gericht op drinkbaarheid en expressieve helderheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003ediep strogeel\u003c\/strong\u003e, een teken van een aanwezige materie en een zekere smaakrijkdom. In de neus komen er aroma's naar voren die doen denken aan \u003cstrong\u003ebroodkorst\u003c\/strong\u003e, wat diepte en een interessante evolutieve nuance geeft. In de mond is de smaak \u003cstrong\u003edroog\u003c\/strong\u003e, met een goede structuur, evenwichtige spanning en een aanhoudende afdronk. De alcoholgraad van 14,5% ondersteunt de waarneming van volheid, terwijl de totale zuurgraad van 5,0 g\/l bijdraagt aan het behoud van de wijn in balans en aangenaam, zonder in te boeten op een gevoel van frisheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePinot bianco 2021 DOC Collio Toros\u003c\/strong\u003e past zeer goed bij een \u003cstrong\u003evisrisotto\u003c\/strong\u003e, bij gerechten met \u003cstrong\u003eeieren\u003c\/strong\u003e en bij \u003cstrong\u003egroentensoepen\u003c\/strong\u003e. Zijn structuur maakt het ook geschikt voor rijkere huisgemaakte gerechten, zolang ze harmonieus en niet te gekruid blijven. Het is een witte wijn die op natuurlijke wijze delicate maar smaakvolle gerechten begeleidt, waarbij eenvoudige en goed uitgevoerde ingrediënten worden gewaardeerd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003ePinot bianco 2021 DOC Collio Toros\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale temperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e. Dit bereik laat zowel de aromatische kant als de structuur van de smaak tot hun recht komen, waardoor de wijn gedurende de hele proeverij in balans en aangenaam blijft. Een langdurige vooropening is niet nodig, maar een korte tijd in het glas kan de expressie bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003ePinot bianco 2021 DOC Collio Toros\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een authentieke witte wijn uit \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e, met een beperkte productie van 7.000 flessen die de ambachtelijke identiteit benadrukt. Het is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor herkomst, kwaliteit en veelzijdigheid aan tafel. Een label dat elegantie, structuur en persoonlijkheid weet te combineren, ideaal voor een verzorgd diner of om de wijnkelder te verrijken met een wijn uit het gebied.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Toros Franco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659278692738,"sku":"6933d","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Pinot-Bianco-Toros-Sorrento.png?v=1779242962","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/pinot-bianco-2021-doc-collio-toros","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}