{"product_id":"picol-sauvignon-doc-2021-lis-neris","title":"Picol Sauvignon DOC 2021 Lis Neris","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003ePicol Sauvignon DOC 2021 Lis Neris\u003c\/strong\u003e, verfijnde expressie van Friulano Sauvignon\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePicol Sauvignon DOC 2021\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eLis Neris\u003c\/strong\u003e is een Italiaanse witte wijn met een sterke persoonlijkheid, gemaakt van \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc 100%\u003c\/strong\u003e en bedoeld om de combinatie van internationale variëteit en het terroir van Friuli Venezia Giulia optimaal tot uitdrukking te brengen. Hij komt uit een bevoorrecht gebied, aan de rechteroever van de Isonzo, waar grindachtige en kalkhoudende bodems, constante ventilatie en sterke temperatuurverschillen een strakke, aromatische en elegante stijl bevorderen. Het is een witte wijn die precisie, balans en een aangename smaakdiepte verenigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen uit de gemeente \u003cstrong\u003eSan Lorenzo\u003c\/strong\u003e, van wijngaarden gelegen op een grindachtige kalkplateau op ongeveer 60 meter boven zeeniveau. Deze omgeving draagt bij aan een herkenbare signatuur van de wijn, gekenmerkt door frisheid, mineraliteit en structuur. De wijnmakerij \u003cstrong\u003eLis Neris\u003c\/strong\u003e interpreteert de Sauvignon Blanc met een zorgvuldige en moderne stijl, op zoek naar aromatische finesse en complexiteit, zonder in te boeten op materie. De rijping op de droesem, uitgevoerd in fermentatiecontainers, voegt volume en smaakcontinuïteit toe, waardoor de slok completer en harmonischer wordt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert de \u003cstrong\u003ePicol Sauvignon DOC 2021 Lis Neris\u003c\/strong\u003e zich met een heldere en gedefinieerde profiel, consistent met het type. In de neus biedt hij frisse en variëteit-specifieke sensaties, met elegante citrus- en plantaardige tonen, ondersteund door een goede aromatische intensiteit. In de mond toont hij een gemeten maar aanwezige structuur, gecombineerd met frisheid, spanning en een aangename mineraliteit. Het werk op de droesem draagt bij aan rondheid en diepte, terwijl de afdronk schoon, aanhoudend en goed gebalanceerd blijft. Het is een Sauvignon Blanc die de finesse boven de kracht stelt, met een gastronomische en overtuigende stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003ePicol Sauvignon DOC 2021 Lis Neris\u003c\/strong\u003e past op natuurlijke wijze bij schaaldieren, zeevruchten, smaakvolle vissen en bereidingen waarbij de frisheid van de wijn kan communiceren met delicate maar expressieve ingrediënten. Hij is bijzonder geschikt bij gegrilde scampi, asperges, lichte witte vleessoorten, seizoensgebonden groenten en gerechten met citrus- of kruidige tonen. Zijn mineraliteit en goede structuur maken hem ook geschikt voor verfijnde keuken, vis tartaar en elegante voorgerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de \u003cstrong\u003ePicol Sauvignon DOC 2021 Lis Neris\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur \u003cstrong\u003e11 °C\u003c\/strong\u003e. Als hij te koud wordt geserveerd, kan hij zich afsluiten, terwijl hij bij de juiste temperatuur zijn aromatische profiel en smaakstructuur beter tot uitdrukking brengt. Hij heeft geen lange zuurstofbehandeling nodig, maar kan profiteren van een paar minuten in het glas om zich met meer precisie te openen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor de \u003cstrong\u003ePicol Sauvignon DOC 2021 Lis Neris\u003c\/strong\u003e betekent een Friulaanse witte wijn op tafel brengen die territoriale identiteit, elegantie en veelzijdigheid verenigt. Het is een wijn die geschikt is voor wie op zoek is naar een niet-banal Sauvignon Blanc, met structuur, frisheid en een verfijnd aromatisch profiel. Dankzij de balans tussen intensiteit en drinkbaarheid is hij zowel geschikt voor gezellige momenten als voor meer verfijnde diners, en bevestigt hij zich als een solide keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor kwaliteit en stijl.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Lis Neris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659277414786,"sku":"365xv","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e01f50076024143beec6b4e66c9237a8.jpg?v=1779242651","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/picol-sauvignon-doc-2021-lis-neris","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}