{"product_id":"pasithea-oro-gewurztraminer-vendemmia-tardiva-alto-adige-doc","title":"Pasithea Oro Gewürztraminer Vendemmia Tardiva Alto Adige DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePasithea Oro Gewürztraminer Vendemmia Tardiva Alto Adige DOC\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasithea Oro Gewürztraminer Vendemmia Tardiva Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eGirlan\u003c\/strong\u003e is een zoete wijn met een grote persoonlijkheid, gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Gewürztraminer-druiven die laat zijn geoogst en geïnterpreteerd met een rijke, omhullende en verfijnde stijl. Het is een fles voor wie op zoek is naar een meditatiewijn of dessertwijn die aromatische intensiteit, balans en een aangename smaakcomplexiteit weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen van een enkele wijngaard nabij het Monticolo-meer, in het gebied van Cornaiano, in \u003cstrong\u003eAlto Adige\u003c\/strong\u003e. Deze omgeving biedt ideale omstandigheden voor de ontwikkeling van edele rot, een element dat bijdraagt aan het zoete en geconcentreerde profiel van de wijn. De handmatige oogst eind november weerspiegelt de wens om rijpe en geselecteerde trossen naar de kelder te brengen, terwijl de lange rijping in kleine eiken vaten diepte en harmonie aan het eindresultaat toevoegt. Dit resulteert in een \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e met een elegante uitstraling, opgebouwd uit concentratie, zachtheid en aromatische finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense gouden kleur, consistent met het type en de late oogst. Het bouquet is rijk en veelzijdig: er komen tonen van gedroogd fruit, rijpe abrikoos en kweepeer naar voren, vergezeld van een citrusachtige nuance die frisheid aan het geurprofiel toevoegt. Op de tong is de wijn vol, zacht en beslist zoet, met een structuur die de suikerrijkdom ondersteunt zonder zwaar te zijn. De zuurheid helpt de zoetheid in balans te brengen en houdt de drinkervaring dynamischer. De afdronk is lang, persistent en consistent met een stijl van een grote wijn voor na de maaltijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePasithea Oro Gewürztraminer Vendemmia Tardiva Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e past elegant bij desserts op basis van fruit, taarten, droge gebakjes en niet te agressieve dessertgerechten. Het is ook zeer interessant met blauwschimmelkazen, gerijpte of pittige kazen, waar de zoetheid van de wijn een evenwichtige en zeer aangename contrast creëert. Dankzij zijn structuur kan het ook momenten van speciale proeverijen begeleiden, als een verfijnde afsluiting van een belangrijk diner.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003ePasithea Oro Gewürztraminer Vendemmia Tardiva Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e bij \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e om de aroma's, frisheid en zachtheid te waarderen. Een lange tijd van tevoren openen is niet nodig; het volstaat om kort voor het serveren te openen om de aromatische expressie optimaal te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn vertegenwoordigt een waardevolle keuze voor wie online een \u003cstrong\u003eItaliaanse zoete wijn\u003c\/strong\u003e van hoog niveau wil kopen, die in staat is om gebied, aromatische druif en zorgvuldige productiestijl te combineren. \u003cstrong\u003ePasithea Oro Gewürztraminer Vendemmia Tardiva Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e biedt grote intensiteit, een belangrijke maar goed ondersteunde zoetheid en een aangename veelzijdigheid in combinaties. Het is ideaal voor wie op zoek is naar een elegante dessertwijn, als cadeau of om te openen bij speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Girlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659264405890,"sku":"201f63152c","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/480c690bd0fb3884e11539415b48892c.jpg?v=1779240111","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/pasithea-oro-gewurztraminer-late-harvest-alto-adige-doc","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}