{"product_id":"pallagrello-nero-ambruco-2017-igt-terre-del-volturno-terre-del-principe","title":"Pallagrello Nero Ambruco 2017 Igt Terre del Volturno Terre del Principe","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003ePallagrello Nero Ambruco 2017 Terre del Principe\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePallagrello Nero Ambruco 2017 Igt Terre del Volturno Terre del Principe\u003c\/strong\u003e is een Campania rode wijn met een verfijnd, krachtig en elegant profiel. Het is gemaakt van \u003cstrong\u003ePallagrello Nero\u003c\/strong\u003e in pure vorm en vertelt authentiek het karakter van een historisch en identitair gebied, zorgvuldig geïnterpreteerd door Terre del Principe met ambachtelijke zorg en aandacht voor kwaliteit. Het is een fles voor wie op zoek is naar een Italiaanse wijn met persoonlijkheid, die structuur, zachtheid en aromatische diepte weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet productiegebied is de \u003cstrong\u003eIGT Terre del Volturno\u003c\/strong\u003e, in Campania, met wijngaarden in Monticelli, in het gebied van Castel Campagnano. Hier vindt de \u003cstrong\u003ePallagrello Nero\u003c\/strong\u003e een van zijn meest interessante uitdrukkingen, dankzij een aanpak die de band met de lokale traditie en een zorgvuldige wijnbouw waardeert. De agronomische teelt is biologisch gecertificeerd en de handmatige oogst helpt om de beste druiven nauwkeurig te selecteren. De stijl van de wijn is modern in de precisie van vinificatie, maar sterk verbonden met zijn oorsprong: een territoriale, elegante en goed gebouwde rode wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003ediep robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur, intens en uitnodigend. Het aromatische profiel is rijk en harmonieus: er komen balsamische tonen, kleine bosvruchten, bramen en blauwe bessen naar voren, samen met nuances van groene peper en chocolade die de complexiteit vergroten. Op de tong is \u003cstrong\u003ePallagrello Nero Ambruco 2017\u003c\/strong\u003e zacht, evenwichtig en goed gestructureerd, met fluweelzachte en goed geïntegreerde tannines. De frisheid begeleidt de slok zonder excessen, terwijl de afdronk lang, gekruid en zeer persistent is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur en elegante tannine structuur, past deze wijn goed bij gegrild rood vlees, braadstukken, gestoofd vlees en lichte wildgerechten. Hij komt ook goed tot zijn recht bij smaakvolle voorgerechten, zoals traditionele ragù, pappardelle met vleessaus of rijke risotto's. Interessant is ook de combinatie met gerijpte kazen en bereidingen uit de Campaniaanse keuken, waar het karakter van de wijn een goede balans vindt met sterke en persistente smaken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003ePallagrello Nero Ambruco 2017 Terre del Principe\u003c\/strong\u003e op een temperatuur tussen \u003cstrong\u003e16 en 18°C\u003c\/strong\u003e. Indien mogelijk, is het aan te raden om het een beetje van tevoren te openen om de aromatische expressie te bevorderen en zijn kruidige en balsamische component te benadrukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ideale keuze voor wie online een wijn wil kopen met een duidelijke identiteit en een profiel van hoog gastronomisch belang. \u003cstrong\u003ePallagrello Nero Ambruco 2017\u003c\/strong\u003e verenigt territorialiteit, elegantie en structuur, en biedt een complexe maar aangename proevervaring. De beperkte productie en de lange rijping in de fles versterken de waargenomen waarde, waardoor het zowel geschikt is voor een belangrijke tafel als voor meer verfijnde proeverijmomenten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Terre del Principe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659280626050,"sku":"900","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/AAmbruc.PNG?v=1779243417","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/pallagrello-nero-ambruco-2017-igt-terre-del-volturno-terre-del-principe","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}