{"product_id":"oslavje-2019-vino-bianco-venezia-giulia-igt-da-0-50-radikon-1","title":"Oslavje 2019 Witte Wijn Venezia Giulia IGT van 0.50 RADIKON","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOslavje 2019 \u003cstrong\u003eRadikon\u003c\/strong\u003e: \u003cstrong\u003eWitte Wijn Venezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e intens en mineraal\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOslavje 2019\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eRadikon\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een sterke persoonlijkheid, een authentieke expressie van het gebied van \u003cstrong\u003eVenezia Giulia\u003c\/strong\u003e en een strikte, identitaire productiestijl. Het is ontstaan uit een assemblage van \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e, zorgvuldig verwerkt om een diepe, complexe wijn te verkrijgen met een onconventioneel smaakprofiel. Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een gestructureerde witte wijn, die elegantie, materie en een aangename zoute toets weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe druiven komen van een biologisch bewerkte wijngaard, op \u003cstrong\u003eponca\u003c\/strong\u003e bodems, typisch voor een gebied dat wijnen voortbrengt die strak, smakelijk en met een sterke territoriale indruk zijn. De handmatige oogst en de lage opbrengst per hectare dragen bij aan het behoud van kwaliteit en concentratie. In de kelder ondergaat de wijn een vinificatie met spontane fermentatie op de schillen, zonder temperatuurcontrole, met een lange maceratie en daaropvolgende rijping in grote eiken vaten. De afwezigheid van klaring, filtratie en sulfiet benadrukt de natuurlijke expressiviteit van de wijn en definieert de stijl, in lijn met de productiefilosofie van Radikon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een gouden kleur, doorkruist door lichte koperachtige reflecties, een kenmerk van een verwerking die het visuele en aromatische profiel verrijkt. In de neus komt een complex en persistent bouquet naar voren, met tonen van rijpe appel, gedroogd fruit en evoluerende sensaties van grote charme. De smaak is breed, zout en mineraal, ondersteund door een licht tannine-structuur die grip en diepte geeft. De afdronk is lang, elegant en consistent, met een persistentie die uitnodigt tot een nieuwe slok.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOslavje 2019 Radikon\u003c\/strong\u003e past goed bij gestructureerde en smaakvolle gerechten, die in dialoog kunnen gaan met zijn complexiteit en lichte tanniciteit. Het is perfect bij belangrijke witte vleessoorten, gebakken vis, krachtige schaaldieren, gerijpte kazen en mediterrane gerechten rijk aan kruiden en aroma's. Het komt ook zeer goed tot zijn recht bij bereidingen met paddenstoelen, geroosterd gevogelte en licht gekruide gerechten, waar frisheid, zoutheid en materie een natuurlijke balans vinden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eOslavje 2019 Radikon\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, is de ideale serveertemperatuur rond de \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e, dichter bij die van een jonge rode wijn dan bij die van een traditionele witte wijn. Het is niet aan te raden om het lange tijd in de koelkast te bewaren voor het serveren; het is beter om te voorkomen dat de temperatuur te laag is, wat de aroma's en complexiteit zou kunnen onderdrukken. Indien mogelijk, het een beetje van tevoren openen helpt om de evolutie in het glas te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eOslavje 2019 Radikon\u003c\/strong\u003e betekent een witte wijn met een sterk karakter op tafel brengen, die zich onderscheidt door authenticiteit, diepte en persoonlijkheid. Het is een fles voor wie houdt van originele, materiële en territoriale Italiaanse wijnen, maar ook voor wie een veelzijdige witte wijn zoekt die fascinerend is aan tafel. De combinatie van internationale druivensoorten, zorgvuldige arbeid in de wijngaard en ambachtelijke productiestijl maakt deze wijn een verfijnd, interessant en memorabel voorstel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659205259650,"sku":"cbe5ee5eae","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5316adae299c2a0ea24f49b39ab37fb7.jpg?v=1779233720","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/oslavje-2019-wit-wijn-venetie-julia-igt-van-0-50-radikon-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}