{"product_id":"oslavje-2019-vino-bianco-venezia-giulia-igt-da-0-50-radikon","title":"Oslavje 2019 Witte Wijn Venezia Giulia IGT van 0.50 RADIKON","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOslavje 2019 Radikon: witte macerato wijn met een grote persoonlijkheid\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOslavje 2019\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eRadikon\u003c\/strong\u003e is een witte wijn Venezia Giulia IGT met een intense en onderscheidende profiel, in staat om structuur, complexiteit en expressieve diepte te combineren. Het is ontstaan uit een blend van \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e, biologisch geteeld in een kleine wijngaard in Oslavia, op ponca-gronden, en gevinifieerd volgens een essentiële en ambachtelijke stijl. Het is een fles voor wie op zoek is naar een witte wijn buiten de gebaande paden, met karakter en een sterke territoriale identiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe wijn komt uit de \u003cstrong\u003eVenezia Giulia IGT\u003c\/strong\u003e, in een van de meest geschikte gebieden van Collio Friuli voor de productie van witte wijnen met karakter. De ponca-gronden, rijk aan marne en zandsteen, dragen bij aan spanning, zoutheid en smaakdiepte. De wijngaard wordt biologisch beheerd, met handmatige oogst en beperkte opbrengsten, elementen die een productie filosofie weerspiegelen die gericht is op de kwaliteit van de druiven. In de kelder definieert de spontane fermentatie met schilweking en de langdurige rijping in hout een intense, gestructureerde stijl die consistent is met de traditie van Radikon.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een gouden kleur met licht koperen reflecties. In de neus biedt het een complex en aanhoudend bouquet, met tonen van appel, gedroogd fruit en minerale nuances. De smaak is breed, stevig en rijk aan materie, ondersteund door een aangename zoutheid en een lichte tannine structuur die diepte geeft en de afdronk verlengt. \u003cstrong\u003eOslavje 2019\u003c\/strong\u003e drukt een fascinerende balans uit tussen elegantie, structuur en smaakfrisheid, met een zeer lange persistentie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze witte macerato wijn past goed bij smaakvolle en gestructureerde gerechten, zoals geroosterd wit vlees, belangrijke gebakken vissen, schaaldieren, niet te pittige Aziatische gerechten, paddenstoelen, gerijpte kazen en bereidingen met nobel gevogelte. Zijn zoute toets en lichte tanniciteit maken het ook geschikt voor umami-rijke recepten, waar het de aromatische component en de complexiteit van het gerecht kan versterken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eOslavje 2019\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur rond de \u003cstrong\u003e14-16°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen, dichter bij die van een lichte rode wijn dan bij die van een traditionele witte wijn. Het is niet nodig om het zeer koud te serveren; integendeel, een korte zuurstofbehandeling kan helpen om de aroma's en nuances volledig tot uitdrukking te brengen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een ideale keuze voor wie online wijn wil kopen en een Italiaanse witte wijn met sterke persoonlijkheid op tafel wil brengen, die zich onderscheidt door stijl en authenticiteit. \u003cstrong\u003eOslavje 2019 Radikon\u003c\/strong\u003e verenigt territorium, ambachtelijkheid en productiecoherentie in een fles met een grote gastronomische aantrekkingskracht, geschikt voor zowel een belangrijk diner als een meer meditatieve proeverij. Een wijn voor wie houdt van identiteitsvolle, diepe en memorabele etiketten.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658757484930,"sku":"cbe5ee5eae","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA__14.jpg?v=1779202059","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/oslavje-2019-wit-wijn-venetie-julia-igt-da-0-50-radikon","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}