{"product_id":"ornus-dell-ornellaia-2010-toscana-bianco-igt-cassetta-in-legno","title":"Ornus dell’Ornellaia 2010 TOSCANA BIANCO IGT Houten Kist","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOrnus dell’Ornellaia 2010: zeldzame en prestigieuze Toscaanse zoete wijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrnus dell’Ornellaia 2010\u003c\/strong\u003e is een \u003cstrong\u003eToscana Bianco IGT\u003c\/strong\u003e met grote charme, ondertekend door \u003cstrong\u003eTenuta dell'Ornellaia\u003c\/strong\u003e. Het is gemaakt van \u003cstrong\u003ePetit Manseng\u003c\/strong\u003e in pure vorm en interpreteert op originele wijze de meest waardevolle en gematigde kant van de productie van het landgoed. Het is een zoete wijn van late oogst, geproduceerd in extreem beperkte hoeveelheden, bedoeld voor degenen die op zoek zijn naar een elegante witte wijn voor meditatie, rijk aan nuances en in staat om zoetheid, frisheid en aromatische complexiteit te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn drukt het karakter van de Toscaanse kust en het gebied van Bolgheri uit, waar het milde en winderige klimaat een langzame en volledige rijping van de druiven bevordert. De \u003cstrong\u003eOrnus dell’Ornellaia\u003c\/strong\u003e is ontstaan uit een project dat de mogelijkheden van het gebied in de productie van kwaliteitszoete wijnen waardeert, met een verfijnde en niet-overdreven stijl. De keuze voor \u003cstrong\u003ePetit Manseng\u003c\/strong\u003e geeft de wijn een goed herkenbare persoonlijkheid, bestaande uit aromatische rijkdom, goede smaakspanning en een aangename balans.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert hij zich in een gouden, heldere en intense kleur. In de neus komen er tonen van gedroogd exotisch fruit, honing en karamel naar voren, vergezeld van hints van abrikoos en gedroogd fruit. In de mond toont de \u003cstrong\u003eOrnus dell’Ornellaia 2010\u003c\/strong\u003e een belangrijke suikerconcentratie, maar goed ondersteund door een sappige zuurheid die de zoetheid verlicht en de afdronk verlengt. De slok is breed, harmonieus en aanhoudend, met een warme en omhullende afsluiting, typisch voor grote zoete wijnen voor meditatie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn zoete en aromatische profiel past \u003cstrong\u003eOrnus dell’Ornellaia 2010\u003c\/strong\u003e elegant bij droge patisserie, fruittaarten, desserts op basis van abrikoos, vijgen of honing en blauwaderkazen of lang gerijpte kazen. Het is ook perfect met foie gras, wanneer men een verfijnd contrast tussen zoetheid en hartigheid wenst. Het kan met succes de afsluitende momenten van de maaltijd begeleiden of worden geserveerd als conversatiewijn, om langzaam van te genieten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale serveertemperatuur voor \u003cstrong\u003eOrnus dell’Ornellaia 2010\u003c\/strong\u003e ligt tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e. Een lichte koeling benadrukt de frisheid en balans, zonder de aromatische rijkdom te benadelen. Een lange oxygenatie is niet noodzakelijk: het is voldoende om het kort voor het serveren te openen om de complexiteit optimaal te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eOrnus dell’Ornellaia 2010\u003c\/strong\u003e betekent inzetten op een zeldzame, onderscheidende en sterk identiteitsvolle wijn, die een verfijnde interpretatie van de Toscaanse zoete witte wijn vertegenwoordigt. De handtekening van \u003cstrong\u003eTenuta dell'Ornellaia\u003c\/strong\u003e, de beperkte productie en de evenwichtige stijl maken het een ideale fles voor een speciale collectie, voor een belangrijk cadeau of voor degenen die online wijn willen kopen met het doel een exclusief en memorabel etiket op tafel te brengen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta dell'Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659342229890,"sku":"ad6fa80086","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/42f84a86725ef92f4ad430679cdb4ddb.jpg?v=1779246783","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/ornus-dell-ornellaia-2010-toscana-wit-igt-houten-doos","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}