{"product_id":"ornellaia-bolgheri-doc-bianco-2021","title":"Ornellaia Bolgheri Doc Bianco 2021","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOrnellaia Bolgheri DOC Bianco 2021: elegantie en precisie uit Bolgheri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrnellaia Bolgheri DOC Bianco 2021\u003c\/strong\u003e is de witte expressie van Tenuta dell’Ornellaia, een verfijnde creatie die het gebied van Bolgheri interpreteert met de taal van helderheid, mineraliteit en aromatische complexiteit. Gemaakt van \u003cstrong\u003e100% Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, verenigt het rijkdom en energie in een eigentijdse stijl, ontworpen voor wie op zoek is naar een belangrijke witte wijn, die materie, frisheid en een grote persoonlijkheid weet te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGebied en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eBolgheri DOC Bianco\u003c\/strong\u003e is een van de meest interessante van de Toscaanse kust vanwege zijn vocatie voor karaktervolle witte wijnen, beïnvloed door het maritieme klimaat en het intense licht van het gebied. In deze context ontstaat \u003cstrong\u003eOrnellaia Bolgheri DOC Bianco 2021\u003c\/strong\u003e uit kleine wijngaarden en een zorgvuldige selectie van de druiven, met als doel om evenwicht, finesse en diepte uit te drukken. Het jaar 2021 heeft een strakke en geconcentreerde stijl bevorderd, dankzij een regulier seizoen en kleine trossen, rijk aan aromatisch potentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003estrawgeel\u003c\/strong\u003e doorsneden met gouden reflecties. Het bouquet is complex en gedefinieerd: abrikoos, acaciabloemen, specerijtonen en accenten van geroosterde hazelnoot komen naar voren. Bij de eerste slok toont de wijn een rijke en harmonieuze aanzet, ondersteund door een levendige frisheid en een aangename mineraliteit. De structuur is vol maar elegant, met een precieze smaakstructuur en een \u003cstrong\u003ezeer lange aromatische persistentie\u003c\/strong\u003e die een schone en verfijnde afdronk achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrnellaia Bolgheri DOC Bianco 2021\u003c\/strong\u003e past met grote veelzijdigheid bij belangrijke zeevruchtgerechten, zoals schaaldieren, gebakken vis, risotto met zeevruchten en bereidingen met delicate sauzen. Het is ook uitstekend met wit vlees, geroosterde kip, kalkoen en smaakvolle groenten, evenals bij gestructureerde mediterrane gerechten. De minerale component en het aromatische profiel maken het ook geschikt voor halfrijpe kazen en recepten die om een autoritaire witte wijn vragen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eOrnellaia Bolgheri DOC Bianco 2021\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de fles in de kelder is bewaard of geopend is in een proeverijcontext, kan het nuttig zijn om deze enkele minuten in het glas te laten ademen, zodat de expressie van het bouquet en de specerijcomponent wordt bevorderd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eOrnellaia Bolgheri DOC Bianco 2021\u003c\/strong\u003e betekent een prestigieuze witte wijn mee naar huis nemen, die Bolgheri vertelt door precisie, energie en stijl. Het is een ideale wijn voor een verfijnd diner, voor een belangrijk cadeau of om de kelder te verrijken met een etiket van sterke identiteit. De handtekening van Tenuta dell’Ornellaia, samen met de persoonlijkheid van de Sauvignon Blanc, biedt een ervaring van hoog niveau, elegant en memorabel.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta dell'Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658959827330,"sku":null,"price":245.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ornellaia-bianco-2021.png?v=1779214374","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/ornellaia-bolgheri-doc-wit-2021","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}