{"product_id":"ornellaia-bolgheri-doc-superiore-2012","title":"Ornellaia Bolgheri DOC Superiore 2012","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOrnellaia Bolgheri DOC Superiore 2012: de elegantie van een grote Toscaanse rode wijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrnellaia Bolgheri DOC Superiore 2012\u003c\/strong\u003e is het symbool van \u003cstrong\u003eTenuta dell’Ornellaia\u003c\/strong\u003e, een iconische wijn die is ontstaan uit een zorgvuldige assemblage van \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e. Het is een grote Italiaanse rode wijn die is ontworpen om diepte, balans en evolutievermogen uit te drukken, met een rijke en meeslepende stijl die wijnbouwprecisie en mediterrane charme verenigt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGemaakt in de regio \u003cstrong\u003eBolgheri DOC Superiore\u003c\/strong\u003e, in Toscane, komt deze wijn uit een gebied met een mild klimaat, sterke maritieme invloed en een grote aanleg voor Bordeaux-druiven. Het oogstjaar 2012, dat wordt beschreven als zonnig en droog maar goed in balans door de regen op het juiste moment, heeft gezorgd voor een regelmatige en homogene rijping van de druiven. Het resultaat is een moderne en autoritaire wijn, die structuur, complexiteit en een verleidelijk sensorisch profiel biedt, zonder in te boeten op finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode kleur\u003c\/strong\u003e. In de neus komen sensaties van rijp fruit, specerijen en een brede en aangename indruk naar voren, met die aromatische rijkdom die vaak de grote wijnen van Bolgheri vergezelt. In de mond is het vol, rond en harmonieus, met een fluweelachtige textuur en een gladde tannine. De structuur is genereus en weelderig, maar goed geïntegreerd, terwijl de finale lang en bevredigend is. Het geheel levert een belangrijke rode wijn op, zacht in de textuur en tegelijkertijd stevig in de structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrnellaia Bolgheri DOC Superiore 2012\u003c\/strong\u003e past goed bij stevige en smaakvolle gerechten, zoals ossenhaas, belangrijke braadstukken, gestoofd vlees, wild met veren en haarwild, evenals bereidingen met paddenstoelen of truffel. Het is ook uitstekend met wild en gerijpte kazen met een sterke persoonlijkheid. De rijkdom en het omhullende profiel maken het ideaal voor een verfijnde tafel, waar de wijn kan communiceren met intense smaken zonder ooit opdringerig te zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe ideale temperatuur om \u003cstrong\u003eOrnellaia Bolgheri DOC Superiore 2012\u003c\/strong\u003e te serveren ligt tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Het is aan te raden om de fles enige tijd van tevoren te openen, zodat de expressie van het bouquet en de harmonie van de slok worden bevorderd. Indien mogelijk kan een korte oxygenatie in een decanteerkaraf nuttig zijn, vooral om de aromatische complexiteit en de tannine-structuur van een wijn van dit niveau te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eOrnellaia Bolgheri DOC Superiore 2012\u003c\/strong\u003e betekent dat je een van de bekendste referenties van Bolgheri in je kelder brengt, een uitdrukking van een prestigieuze wijngaard en een herkenbare stijl. Het is een wijn die kracht en elegantie verenigt, met een zeer hoge waargenomen kwaliteit en een persoonlijkheid die zich zowel aan tafel als in een privécollectie kan onderscheiden. Perfect voor een belangrijk cadeau of een speciale gelegenheid, het is een veilige keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor waarde en verfijning.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta dell'Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659194872194,"sku":"6c54017978","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9b06a960a5ffd59e082dc9b73c396c22.jpg?v=1779232850","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/ornellaia-bolgheri-doc-superiore-2012","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}