{"product_id":"ornellaia-bianco-2018-igt-toscana","title":"Ornellaia Bianco 2018 IGT Toscane","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOrnellaia Bianco 2018 IGT Toscana: elegantie en karakter in een grote Toscaanse witte wijn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrnellaia Bianco 2018\u003c\/strong\u003e is een prestigieuze witte wijn van \u003cstrong\u003eTenuta dell'Ornellaia\u003c\/strong\u003e, een verfijnde expressie van de \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e en een assemblage gedomineerd door \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e met een kleine hoeveelheid \u003cstrong\u003eViognier\u003c\/strong\u003e. Het is ontstaan uit een zorgvuldige selectie van druiven afkomstig van kleine wijngaarden van het landgoed en interpreteert op elegante wijze een stijl die rijk, aromatisch en diep geworteld in het terroir is.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e biedt expressieve vrijheid en stelt Ornellaia in staat om zijn wijnbouwpatrimonium optimaal te valoriseren. In dit geval is het resultaat een witte wijn met een sterke persoonlijkheid, opgebouwd uit aromatische precisie, materie en finesse. De \u003cstrong\u003eOrnellaia Bianco 2018\u003c\/strong\u003e vertelt het verhaal van een complexe oogst, maar weet frisheid en een aromatisch profiel te behouden, wat leidt tot een wijn die rijkdom en een sappige spanning verenigt. Het gebruik van hout is gematigd aanwezig en draagt bij aan de complexiteit zonder het fruit te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het bekijken presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense strogele kleur\u003c\/strong\u003e. Het bouquet is gelaagd en omhullend, met verwijzingen naar \u003cstrong\u003eexotisch fruit\u003c\/strong\u003e, nuances van rijp fruit, lichte \u003cstrong\u003evanilleachtige\u003c\/strong\u003e accenten en subtiele getoaste tonen. Op de tong is de wijn rijk en vol, met een zachte structuur die wordt ondersteund door een \u003cstrong\u003esappige mineraliteit\u003c\/strong\u003e die de slok verlengt. De balans tussen fruitcomponent, structuur en frisheid maakt het bevredigend en nooit banaal, met een harmonieuze en aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eOrnellaia Bianco 2018\u003c\/strong\u003e past goed bij gestructureerde zeevruchtenschotels, zoals schaaldieren, nobele gebakken vissen, viscarpaccio en bereidingen met delicate sauzen. Het is ook ideaal met elegante pasta's op basis van groenten, verfijnde risotto's, witte gevogelte en lichte witte vleessoorten. De rijkdom maakt interessante combinaties mogelijk met niet te lang gerijpte zachte kazen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm de complexiteit van de \u003cstrong\u003eOrnellaia Bianco 2018\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e10 en 12°C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de fles lange tijd is bewaard, kan het nuttig zijn om deze enkele minuten in het glas te laten ademen om de aromatische expressie te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn vertegenwoordigt een keuze van hoog niveau voor wie op zoek is naar een Toscaanse witte wijn die zich onderscheidt door intensiteit, elegantie en precisie. De \u003cstrong\u003eOrnellaia Bianco 2018\u003c\/strong\u003e verenigt de handtekening van een groot wijnhuis met een moderne stijl die consistent is met het terroir, en biedt een fles die geschikt is voor zowel speciale momenten als belangrijke diners. Het is een etiket dat overtuigt door persoonlijkheid, balans en het vermogen om in het glas te evolueren.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta dell'Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658732581250,"sku":"aeb70683dd","price":385.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/4b1d7a615fefca8a4f8429073b37e8c3.jpg?v=1779201329","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/ornellaia-bianco-2018-igt-toscane","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}