{"product_id":"ornellaia-2015-doc-bolgheri-superiore","title":"Ornellaia 2015 DOC Bolgheri Superiore","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eOrnellaia 2015 \u003cstrong\u003eDOC Bolgheri Superiore\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrnellaia 2015\u003c\/strong\u003e is een van de meest autoritaire uitdrukkingen van \u003cstrong\u003eTenuta dell'Ornellaia\u003c\/strong\u003e, een verfijnde Toscaanse cuvée die is ontstaan om het karakter van Bolgheri optimaal te vertellen. De assemblage van \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ePetit Verdot\u003c\/strong\u003e creëert een wijn met een groot evenwicht, diepte en persoonlijkheid, in staat om kracht, elegantie en aromatische precisie te combineren. Het jaar 2015 onderscheidt zich door de rijpheid van het fruit, de finesse van de tanninestructuur en een structuur die de slok op natuurlijke wijze begeleidt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eDOC Bolgheri Superiore\u003c\/strong\u003e is een van de meest prestigieuze referenties van de Toscaanse kust, een gebied dat intense, complexe wijnen met een internationaal profiel bevordert, zonder het verband met de eigen identiteit te verliezen. In deze context interpreteert \u003cstrong\u003eOrnellaia 2015\u003c\/strong\u003e het gebied met een moderne en strikte stijl, waarbij de rijkdom van de Bordeaux-blend en de roeping van de Tenuta voor gestructureerde, langlevende en harmonieuze wijnen worden gewaardeerd. Het resultaat is een belangrijke rode wijn, ontworpen om in de loop van de tijd te evolueren en een diepgaande interpretatie van de denominatie te bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een intense en diepe kleur, een voorbode van een wijn met grote materie. Het bouquet verenigt rijp en vers fruit, met balsemachtige en kruidige nuances die de complexiteit vergroten. Op de tong is \u003cstrong\u003eOrnellaia 2015\u003c\/strong\u003e rijk, dicht en breed, ondersteund door stevige maar fluweelachtige tannines, goed geïntegreerd in de structuur. De frisheid houdt de slok dynamisch en verlengt de progressie, terwijl de afdronk stevig, kruidig en aanhoudend is, met een gevoel van finesse dat de afsluiting lang begeleidt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn structuur past \u003cstrong\u003eOrnellaia 2015\u003c\/strong\u003e zeer goed bij rijke en smaakvolle gerechten. Het is ideaal bij gestoofd vlees, gegrilde biefstukken, wild, lamsvlees uit de oven en grote vleesbereidingen in stoofpot. Het komt ook zeer goed tot zijn recht met oude kazen en substantieel Toscaanse gerechten, zoals pappardelle met wildragù of een goed uitgebalanceerde peposo. Dit zijn combinaties die de diepte van de wijn waarderen zonder de elegantie te overschaduwen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eOrnellaia 2015\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, ligt de ideale serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e18 en 20°C\u003c\/strong\u003e. Bij een jonge of langdurig bewaarde fles kan een korte oxygenatie voor de degustatie nuttig zijn, om de opening van het bouquet en de integratie van de tanninestructuur te bevorderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom het te kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrnellaia 2015\u003c\/strong\u003e is een waardevolle keuze voor wie op zoek is naar een grote Toscaanse rode wijn die prestige, complexiteit en evoluerend genot verenigt. De handtekening van \u003cstrong\u003eTenuta dell'Ornellaia\u003c\/strong\u003e, de kwaliteit van de blend en de balans van het jaar maken het een ideale wijn voor een belangrijk diner, voor de persoonlijke wijnkelder of als hoogwaardig cadeau. Het is een etiket dat Bolgheri met autoriteit vertelt en een blijvende indruk achterlaat door elegantie en diepte.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta dell'Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658565955970,"sku":"2309bt08","price":345.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5ca897b8b5d6adebed9a8c68fa5c35be.jpg?v=1779196287","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/ornellaia-2015-doc-bolgheri-superiore","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}