{"product_id":"nova-domus-riserva-2022-doc-alto-adige-cantine-terlan","title":"Nova Domus Riserva 2022 Doc Alto Adige Cantine Terlan","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eNova Domus Riserva 2022 DOC Alto Adige Terlano\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNova Domus Riserva 2022\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eCantina di Terlano - Kellerei Terlan\u003c\/strong\u003e is een witte wijn met een grote persoonlijkheid, een verfijnde expressie van het Alto Adige gebied en de traditie van de klassieke blend van \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. Het is een wijn voor wie zoekt naar balans, diepte en evolutievermogen, met een autoritaire stijl maar altijd trouw aan de frisheid en mineraliteit die Terlano tot een van de meest herkenbare gebieden van Alto Adige maken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eDOC Alto Adige Terlano\u003c\/strong\u003e vertelt het verhaal van een heuvelachtig landschap dat zich leent voor de productie van witte wijnen met structuur en precisie. De druiven komen van wijngaarden gelegen tussen 250 en 900 meter hoogte, in een omgeving die temperatuurverschillen en langzame rijping bevordert. Het resultaat is een wijn die aromatische rijkdom en smaakspanning verenigt, met een elegante en complexe profiel. De lijn \u003cstrong\u003eLe selezioni\u003c\/strong\u003e waardeert de identiteit van het gebied en het vermogen van de wijnmakerij om dit met striktheid en continuïteit te interpreteren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een heldere gele kleur en gouden tinten, een teken van een gestructureerde witte wijn die bedoeld is om in de tijd te evolueren. In de neus komen sensaties van rijp fruit, citrus, fijne kruiden, witte bloemen en een duidelijke minerale toets naar voren, vergezeld van complexere accenten die voortkomen uit de rijping op de droesem en de passage in grote houten vaten. Op de tong is \u003cstrong\u003eNova Domus Riserva 2022\u003c\/strong\u003e vol, sappig en omhullend, maar ondersteund door een goed gedefinieerde frisheid en een precieze structuur. De afdronk is lang, harmonieus en aanhoudend, met een aangename sensatie van diepte en reinheid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn past met grote veelzijdigheid bij gestructureerde zeevruchtgerechten, zoals belangrijke rauwe vis, schaaldieren, schelpdieren, risotto met zeevruchten en bereidingen met gebakken vis. De complexiteit maakt het ook geschikt voor wit vlees, gevogelte, paddenstoelen, seizoensgroenten en halfharde kazen. Het is een ideale keuze voor een elegante diner, waar een belangrijke witte wijn het hele maaltijd met consistentie en persoonlijkheid kan begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eNova Domus Riserva 2022\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur tussen \u003cstrong\u003e12 en 14 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Een korte rust in het glas of een lichte zuurstofbehandeling kan helpen om de fijnste aroma's vrij te geven, vooral als de wijn jong wordt geserveerd in verhouding tot zijn evolutieve potentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor \u003cstrong\u003eNova Domus Riserva 2022\u003c\/strong\u003e betekent kiezen voor een prestigieuze Alto Adige witte wijn, die in staat is om gebied, wijnprecisie en verouderingsperspectief te combineren. Het is een wijn die online gekocht moet worden om de kelder te verrijken met een autoritatief etiket, geschikt voor zowel de verzamelaar als de liefhebber die op zoek is naar een complexe, gastronomische en langdurige witte wijn.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina di Terlano - Kellerei Terlan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659333480834,"sku":"af6433ac74","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/d73e0300dc37e1b4dfe8b916c5b70056.jpg?v=1779245172","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/nova-domus-riserva-2022-doc-alto-adige-cantine-terlan","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}