{"product_id":"mossone-2019-merlot-marche-igt-santa-barbara","title":"Mossone 2019 Merlot Marche IGT Santa Barbara","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMossone 2019 Merlot Marche IGT Santa Barbara\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMossone 2019 Merlot Marche IGT Santa Barbara\u003c\/strong\u003e is een krachtige rode wijn uit de Marken, een expressie van de visie van \u003cstrong\u003eAzienda Vinicola Santa Barbara\u003c\/strong\u003e en het werk van valorizatie van Merlot in een originele territoriale context. Het is een wijn voor wie intensiteit, evenwicht en een brede smaakstructuur zoekt, in staat om fruitige rijkdom, diepte en finesse te combineren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en stijl van de wijn\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe benaming \u003cstrong\u003eMarche IGT\u003c\/strong\u003e vertelt over een vrije en hedendaagse wijn, verbonden met de regio maar open voor een persoonlijke interpretatie van de druif. Geproduceerd in Barbara, in de provincie Ancona, \u003cstrong\u003eMossone 2019\u003c\/strong\u003e interpreteert de \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e in puurheid met een intense en fluweelachtige stijl, ondersteund door een rijping in Franse eikenhouten vaten en een daaropvolgende rust in de fles. Dit resulteert in een rode wijn met een brede adem, bedoeld om structuur, elegantie en een duidelijke stempel van de wijnmakerij uit te drukken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het zien presenteert hij zich met een \u003cstrong\u003ediepe en heldere robijnrode kleur\u003c\/strong\u003e. Het bouquet is rijk en meeslepend, met aroma's van bramen, rijpe kersen en zwarte vruchten, vergezeld van nuances van cacao, zoete tabak, zoethout en vanille. In de mond is de slok omhullend, warm en goed in balans, met een \u003cstrong\u003edichte maar zijdezachte tanninestructuur\u003c\/strong\u003e die de materie ondersteunt zonder deze te verzwaren. De afdronk is lang, harmonieus en doordrongen van specerijachtige en pure chocolade tonen, elementen die de perceptie van structuur en persistentie vergroten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDankzij zijn robuuste persoonlijkheid en de zachtheid van het fruit, \u003cstrong\u003eMossone 2019 Merlot Marche IGT Santa Barbara\u003c\/strong\u003e past goed bij smaakvolle en belangrijke gerechten. Het is ideaal met biefstuk, gestoofd vlees, lamsvlees uit de oven en bereidingen met porcini-paddenstoelen of zwarte truffel. Ook uitstekend met gerijpte kazen en sterke pecorino's, vindt het zijn plek bij gelegenheden waarin de wijn een integraal onderdeel van de maaltijd is en met autoriteit de karaktervolle keuken moet begeleiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer \u003cstrong\u003eMossone 2019 Merlot Marche IGT Santa Barbara\u003c\/strong\u003e op een temperatuur van \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Een breed glas voor gestructureerde rode wijn helpt om het aromatische profiel te accentueren; indien mogelijk, is het nuttig om het een tijdje van tevoren te openen om de zuurstofopname te bevorderen en de complexiteit en zachtheid te waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMossone 2019 Merlot Marche IGT Santa Barbara\u003c\/strong\u003e is een interessante keuze voor wie een Italiaanse wijn met een moderne maar territoriale karakter wil kopen. Het verenigt de herkenbaarheid van de Merlot met een authentieke marchigiana interpretatie, met een rijke, fluweelachtige en gastronomische stijl. Het is een rode wijn die vandaag grote voldoening biedt, maar die ook speciale momenten kan begeleiden en een wijnkelder kan aanvullen die gericht is op wijnen met karakter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Azienda Vinicola Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659195724162,"sku":"a57474e766","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/87fbc4ce5d557d00535dd04ab6751550.jpg?v=1779233029","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/mossone-2019-merlot-marche-igt-santa-barbara","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}