{"product_id":"montefalco-sagrantino-docg-bio-magnum","title":"Montefalco Sagrantino DOCG BIO Magnum","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMontefalco Sagrantino DOCG BIO Magnum van Antonelli San Marco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG BIO Magnum\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eAntonelli San Marco\u003c\/strong\u003e is een krachtige Umbrië rode wijn, gemaakt van \u003cstrong\u003eSagrantino 100%\u003c\/strong\u003e en bedoeld voor wie op zoek is naar een autoritaire, intense wijn die in de loop van de tijd kan evolueren. De magnumversie benadrukt nog meer het karakter van de Sagrantino, met een belangrijke presentatie en een ideaal formaat voor speciale gelegenheden en veroudering.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze wijn vertegenwoordigt de traditie van Montefalco en komt van heuvelachtige wijngaarden gelegen tussen de 300 en 400 meter boven zeeniveau, met een zuid- en zuidwestelijke blootstelling. De \u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG\u003c\/strong\u003e is een van de grote Italiaanse rode wijnen wat betreft structuur en levensduur, en Antonelli San Marco interpreteert de stijl met een strikte en consistente benadering. De handmatige oogst, de lange maceratie op de schil en de rijping in hout en fles dragen bij aan een diep, rijk profiel dat geschikt is voor een zeer lange evolutie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn het glas presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur. Het bouquet is rijk, krachtig en complex, met etherische sensaties en tonen van citrus, kers, bessen, munt en oregano. Op de tong is de wijn beslist gestructureerd, met een belangrijke en aanhoudende tanninestructuur, ondersteund door een goede smaakenergie. Het geheel is droog, streng in de jeugd en zeer bevredigend na verloop van tijd, wanneer het aromatische profiel zich opent en verder harmoniseert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG BIO Magnum\u003c\/strong\u003e komt het beste tot zijn recht bij rijke en smaakvolle gerechten: gemengde grillgerechten, belangrijke roasts, gestoofde of gebraden rood vlees, wild en harde, gerijpte kazen. Het is een wijn die bestand is tegen gestructureerde en smaakvolle bereidingen, in staat om de sappigheid van het vlees en de complexiteit van de kookfondsen te begeleiden zonder het evenwicht te verliezen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServeer de \u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG BIO Magnum\u003c\/strong\u003e op \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Als de fles jong is, kan het nuttig zijn om deze van tevoren te openen om de oxygenatie te bevorderen en de wijn in staat te stellen zijn aromatische profiel en tanninestructuur optimaal te uiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKiezen voor deze wijn betekent inzetten op een grote authentieke Umbrië rode wijn met een lange levensverwachting. De \u003cstrong\u003eMontefalco Sagrantino DOCG BIO Magnum\u003c\/strong\u003e verenigt territoriale identiteit, structuur en rijpingscapaciteit, en is perfect voor wie online wijn wil kopen met een belangrijke snit, om te bewaren of cadeau te doen. Het is een fles die prestige, persoonlijkheid en grote veelzijdigheid biedt in de rijkste combinaties.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Antonelli San Marco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659406913922,"sku":"b13fd0cbb4","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/f408c79dd871d67b8e1e9c2853b7df85.jpg?v=1779253040","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/montefalco-sagrantino-docg-bio-magnum","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}