{"product_id":"montecorvo-2012-costa-d-amalfi-d-o-c-rosso-bio-raffaele-palma","title":"MONTECORVO 2012 Costa d’Amalfi D.O.C. rosso BIO Raffaele Palma","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eMONTECORVO 2012 Costa d’Amalfi D.O.C. rosso BIO Raffaele Palma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMONTECORVO 2012 Costa d’Amalfi D.O.C. rosso BIO\u003c\/strong\u003e van \u003cstrong\u003eRaffaele Palma\u003c\/strong\u003e is een biologische rode wijn die authentiek het verhaal van de Costa d’Amalfi vertelt en het werk van een wijnhuis dat direct verbonden is met zijn regio. Gemaakt van druiven die uitsluitend op het bedrijf in Maiori worden geproduceerd, is het een blend van \u003cstrong\u003ePiedirosso\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eTintore\u003c\/strong\u003e, een combinatie die frisheid, karakter en aromatische persoonlijkheid verenigt in een elegante en gastronomische stijl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritorium en wijnstijl\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eCosta d’Amalfi D.O.C.\u003c\/strong\u003e is een appellatie die wijnen met een sterke territoriale identiteit uitdrukt, vaak gekenmerkt door ambachtelijke wijnbouw en een uitgesproken neiging om lokale variëteiten te waarderen. In deze context interpreteert \u003cstrong\u003eMONTECORVO 2012\u003c\/strong\u003e het Campania-gebied met een oprechte en gematigde stijl, die in staat is om direct drinkplezier te bieden zonder in te boeten op diepte en complexiteit. Het biologische karakter van het project voegt een extra element van consistentie toe voor degenen die op zoek zijn naar een Italiaanse wijn die verbonden is met de aarde en zijn meest natuurlijke expressie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProefnotities\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het bekijken presenteert het zich met een \u003cstrong\u003eintense robijnrode\u003c\/strong\u003e kleur. Het bouquet is complex en roept \u003cstrong\u003erode pruimen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003esinaasappels\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erozenblaadjes\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003ebessen\u003c\/strong\u003e op, met fruitige en bloemige nuances die het profiel uitnodigend en herkenbaar maken. In de mond is de wijn \u003cstrong\u003efris\u003c\/strong\u003e, met een aangename aromatische persistentie en een niet-opdringerige tanninestructuur. Het geheel is evenwichtig, met een soepele maar niet alledaagse slok, geschikt voor degenen die houden van elegante rode wijnen met een goede veelzijdigheid aan tafel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAanbevolen combinaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMONTECORVO 2012 Costa d’Amalfi D.O.C. rosso BIO\u003c\/strong\u003e past van nature goed bij smaakvolle voorgerechten, vooral op basis van \u003cstrong\u003eragù\u003c\/strong\u003e, maar gaat ook goed samen met rode vleesgerechten in eenvoudige bereidingen, gebraden vlees, gestructureerde witte vleesgerechten en halfgerijpte kazen. De frisheid en de gematigde tannine maken het geschikt voor een mediterrane keuken die rijk is aan smaak, met traditionele bereidingen en genereuze maar evenwichtige sauzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServeertemperatuur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOm \u003cstrong\u003eMONTECORVO 2012 Costa d’Amalfi D.O.C. rosso BIO\u003c\/strong\u003e optimaal te waarderen, wordt een serveertemperatuur van \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e aanbevolen. Als de wijn in een koele omgeving wordt bewaard, kan het nuttig zijn om deze kort van tevoren te openen om de aromatische expressie te bevorderen, vooral als deze wordt geserveerd met meer gestructureerde gerechten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWaarom kopen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet is een interessante keuze voor wie online wijn wil kopen met aandacht voor herkomst, typiciteit en kwaliteit van het aanbod. \u003cstrong\u003eMONTECORVO 2012\u003c\/strong\u003e verenigt de charme van de Costa d’Amalfi, het werk van \u003cstrong\u003eRaffaele Palma Azienda Agricola Biologica\u003c\/strong\u003e en een aangenaam, gastronomisch en gemakkelijk te combineren sensorisch profiel. Een rode wijn die zich onderscheidt door identiteit, evenwicht en het vermogen om het authentieke karakter van een unieke regio op tafel te brengen.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Raffaele Palma Azienda Agricola Biologica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659274858882,"sku":"bed0bf21cb","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/0f52f6e96f2d77a4053810e07adf3039.jpg?v=1779242359","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/nl\/products\/montecorvo-2012-costa-d-amalfi-d-o-c-rood-bio-raffaele-palma","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}